ناجتس الدجاج بالبطاطس ، من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار والمحببة والمفضلة لديهم والتي لها مكانة خاصة عند الجميع، حيث يقبلون على تناوله باستمرار في المطاعم، وذلك لمذاقه اللذيذ والأكثر من رائع والذي لا مثيل له، ونكهته الرائعة، وشكله الجذاب والخرافة. ويرجع أصله إلى المطبخ الأمريكي، ثم انتقل إلى جميع أنحاء الوطن العربي. وهو عبارة عن حلقات من الدجاج المتبل، ثم يقلى في الزيت. ويتميز ناجتس الدجاج بالبطاطس بقيمته الغذائية العالية، فهو يحتوي على عناصر غذائية عديدة، ومفيد للجسم وخاصة إذا تم إعداده في المنزل للتأكد من سلامته ونظافته. وهو يعد وجبة غذائية متكاملة، ويقدم على وجبة الغداء أو كما تفضلون مع البطاطس المقلية المقرمشة. وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضير ناجتس الدجاج لكي تحضره في المنزل لأفراد أسرتهم لضمان جودته وصحته بدلا من تناوله في المطاعم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات ناجتس الدجاج بالبطاطس وطريقة تحضيره مع صلصة الجبن بكل سهولة وبألذ الوصفات لم تجربوه من قبل وأحلى من المطاعم.

مكونات ناجتس الدجاج بالبطاطس

يتكون ناجتس الدجاج بالبطاطس من مكونات سهلة وبسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة فيكل بيت، وهي كالآتي:

• 250 جم صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
• حبة بصلة متوسطة.
• ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم.
• حبة بطاطس مسلوقة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
• خبز البيتا (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل خبز البيتا في المنزل بدلا من شرائه من الخارج وتوفير أموالكم).

مقادير صلصة الجبن

• 5 جم زبدة.
• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
• 7 ملعقة كبيرة من الحليب.
• 34 جم من الجبن الشيدر أو أي نوع تفضلونه أو مزيج من الجبن.

مقادير خليط التغطية

• بيضة ونصف تقريبا مخفوقة.
• نشا.
• فتات الخبز.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على ناجتس الدجاج بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

• نحضر محضرة الطعام ونضيف إليها قطع الدجاج والبصل المفروم ناعم والثوم المهروس والبطاطس المسلوق والملح والفلفل الأسود وفتات الخبز ونطحنهم طحنا ناعما.
• نسكب الخليط في كيس حلواني، ثم نحضر علبة ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نشكل فيها ناجتس الدجاج على شكل حلقات.

• نغطي العلبة ونضعها في الفريزر لمدة ساعة حتى تجمد.

• نخرج ناجتس الدجاج من الفريزر بعد تجميده، ثم نغمسه في النشا، ثم في البيض المخفوق، وأخير في فتات الخبز.

• نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها زيت غزير ونتركه يسخن، ثم نقلي فيه ناجتس الدجاج ونقلبه باستمرار برفق وعندما يصبح لونه ذهبيا نرفعه من على النار على مناديل مطبخ لكي تمتص الزيت.
• نقدم ناجتس الدجاج بالبطاطس ساخن في طبق التقديم مع صلصة الجبن وخبز البيتا.
• وبصحة وعافية.

طريقة عمل صلصة الجبن

• نحضر حلة ونضيف إليها الزبدة والثوم المهروس والسكر والمايونيز والحليب والجبن.
• نضع الحلة على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يذوب الجبن.
• ثم نترك الخليط يغلي لمدة دقيقة تقريبا، ثم نرفعه من على النار.
• نقدم صلصة الجبن في طبق التقديم وبالهنا والشفا.