صينية الكنافة المحشية بالكريمة ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره، كما يمكن تزيينه بالعديد من أنواع المكسرات.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكنافة المحشية بالكريمة.

مكونات صينية الكنافة المحشية بالكريمة

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ورخيصة الثمن ومتوفرة ومكوناتها كتالي:

• كوب سمن مذاب.
• ٤٠٠ جرام كنافة مفتتة.
• أربع ملاعق نشا.
• ثلاث أكواب من الحليب.
• ملعقتين كبار كريم شانتيه بودرة.
• نقطتين من الفانيليا السائلة.
• شربات ثقيل.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الكنافة المحشية بالكريمة وهي كتالي:

• نقوم بتفتيت كمية الكنافة جيدا، ونخلط معها كوب السمن ونمزجهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بجلب صاج أو صينية ونوزع بداخلها نصف كمية الكنافة جيدا في الصينية ونوزع على جوانب الصينية كذالك.
• بعد ذلك نقوم بجلب إناء ونضع فيه الحليب والكريم شانتيه البودرة والفانيليا السائلة والنشا.
• ونضعه على النار ونقلبه باستمرار حتى يثقل قوام الخليط، ثم نرفعه من على النار.
• ثم نقوم بعد ذلك مباشرة بصب الكريمة في الصينية التي قمنا بمليء نصفها بالكنافة، ثم نضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكريمة ونوزعها جيدا بالتساوي.
• ونقوم بتسخين الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نقوم بإدخال الصينية بالفرن وبعدما تأخذ الجوانب لونا ذهبيا نقوم بإشعال الفرن من الأعلى حتى يأخذ وجه الصينية لونا ذهبيا.
• وتتراوح مدة التسوية ما بين 25 الى 30 دقيقة.
• ونقوم بعد ذلك بصب نصف كمية الشربات الثقيل على الكنافة فور خروجها من الفرن مباشرة ومن ثم نتركها لتبرد.
• بعد ذلك نقوم بقلب الصينية ونصب عليها الكمية المتبقية من الشربات.
• ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يوجد العديد من الصوصات اللذيذة التي يمكن إعدادها وتزين الكنافة بها.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
  

  طريقة التحضير

  سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:

• مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
• نصف كوب من السكر.
• ونصف كوب من الحليب.
• وأيضا نصف كوب من الزيت.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكننا  تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض،  ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص البرتقال

من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:

• ملعقتين كبار ممسوحين من النشا.
• كوب سكر.
• كوبين عصير برتقال.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقتين كبار من الماء.
  

  طريقة التحضير

يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:

• نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر.
• وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.
• ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار.
• ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل

إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
• وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
• وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
• ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
• ويكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.