طريقة صنع بودرة السحلب في البيت مثل السحلب الجاهز بالضبط بطريقة سهلة وبسيطة، يعتبر السحلب من أكثر المشروبات الساخنة اللذيذة والمغذية ويعد أيضا من أكثر المشروبات طلبا وخاصة في فصل الشتاء، كما انه من المشروبات الساخنة المنتشرة بكثرة في العديد من الدول وأكثرهم تركيا، كما انه ينتشر بشدة أيضا في الدول العربية، وذلك يرجع لطعمه اللذيذ وأيضا لأنه يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان.

بودرة السحلب

من أسهل المشروبات التي يمكنك صنعها في المنزل بنفسك ودون شرائها من الخارج هو السحلب، لذلك سوف نتعرف علي طريقة إعداده بودره سحلب في الخطوات التالية:

• نحضر اولا وعاء نظيف ومتوسط في الحجم ثم نضع فيه كوب من السكر البودر
• نضيف إليه أيضا خمس ملاعق كبيرة من نشا الذرة وأيضا كوب من نشا الأرز.
• نضع أيضا الي باقي الخليط كوب من الحليب البودر وملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نقوم بعد ذلك بتقليب المكونات تلك مع بعضهم البعض جيدا حتي يمتزجون معا.
• نحضر وعاء زجاجي نظيف ومتوسط الحجم ونضع فيه الخليط ثم نستخدمه بعد ذلك.

طريقة عمل السحلب بالقرفة

• نحضر اولا إناء ونضع فيه ربع كيلو من الحليب الدافئ ثم نضع ملعقتين كبيرتين من السحلب.
• نضيف بعد ذلك ملعقة ونصف من السكر الي باقي المكونات ثم نقلبهم معا.
• نجعل النار متوسطة الحرارة ثم نبدأ في تقليب المكونات باستمرار لمدة دقيقتين.
• نستمر في تقليب المكونات حتي يمتزجون مع بعضهم البعض جيدا وحتي يبدأ في الغليان.
• بعد أن يغلي الخليط نقوم بإطفاء النار عليه ثم نقوم بسكبه في أكواد التقديم.
• نحضر نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة ونضعها في كل كوب من الأكواب.
• نقوم بتقليب الأكواب جيدا حتي تذوب القرفة ثم نضيف المكسرات ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل السحلب

• ستة ملاعق صغيرة من بودرة السحلب
• ثلاث ملاعق صغيرة من السكر الأبيض
• نصف كوب من المكسرات المجروشة
• ثلاث أكواب من الحليب الدافئ

طريقة الإعداد

• نحضر إناء ونضع فيه الحليب اولا ثم بعد ذلك ضعي بودرة السحلب ببطء.
• اجعلي النار متوسطة الحرارة ثم قومي بتقليب الحليب بالسحلب باستمرار.
• نقوم بعد ذلك بإضافة السكر الي الخليط ونستمر أيضا في التقليب المكونات.
• نستمر في التقليب هكذا حتي يبدأ الخليط في الغليان ثم نقوم بإطفاء النار.
• نقوم بسكب السحلب في أكواب التقديم ثم نضع علي وجهه المكسرات ثم يقدم.