بيتزا المقلاة السريعة من أكثر الطرق السهلة جدًا لكى تحضري بها بيتزا مثل المطاعم بدون فرن أو استخدام خميرة وعجان، فقط بمكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في منزلك ستحضرين الذ بيتزا بالجبن والخضروات بعجينة هشة وطرية وقطنية مثل المطاعم، تعد البيتزا من أكثر الوجبات السريعة التي نال على إعجاب الجميع ولهذا دائماً نقوم بشراء البيتزا من المطاعم والمحلات لكي نستمتع بطعمه المميز.

مقادير بيتزا المقلاة السريعة

البيتزا من الأكلات السريعة والمتنوعة تستطيعين تحضيرها الحشو التي تفضليها سواء الجبن أو الخضروات أو البروتين، ولكن عجينة البيتزا لابد من تحضيرها بمكونات مضبوطة لكي تستطيعين الحصول على طعم مميز، المكونات هي:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الماء الدافئ.
• حبة من بيضة.
• 3 معالق كبيرة من الزيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

مقادير الصلصة:

• ملعقة كبيرة طماطم الجاهزة.
• نصف ملعقة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• القليل من الماء.

مقادير الحشوة:

• فلفل ألوان شرائح.
• بصل شرائح
• فلفل أسود مخلي مقطع مكعبات.
• ربع كوب من الجبنة الموتزاريلا.

طريقة تحضير بيتزا المقلاة السريعة

سنقدم لكم خطوات تحضير أسهل طريقة لتحضير البيتزا في المقلاة وهي:

• نبدأ في البداية بتحضير عجينة البيتزا بوضع الدقيق والملح والفلفل الأسود و السكر الخميرة.
• نخلط هذه المكونات جيداً ثم نضيف الزيت والبيض نقوم بخلط المكونات جيدا.
• نبدأ بالتدريج بإضافة الماء الدافئ على خليط الدقيق حتى يصبح لديك عجينة شبة متماسكة لابد أن تكون سائلة بعض الشيء.
• نحضر صلصة الطماطم نقوم بوضع طاسة صغيرة على النار ونضيف زيت الزيتون والثوم على النار.
• عندما يبدأ الزيت يسخن نقوم بإضافة الزعتر و الصلصة ونقلبهم على نار هادئة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والقليل من الماء.
• نتركهم حتى يغلي غلوتين ثم ترفع الصلصة من على النار.
• بعد ذلك نأتي بطاسة كبيرة تكن غير قابلة للالتصاق ونقوم بتوزيع بالفرشاة القليل من زيت الزيتون نضعها على نار هادئة.
• ثم نقوم بإضافة نصف كوب من عجينة البيتزا السائلة.
• نتركها حتى نبدا تتماسك قليلاً من الأسفل ثم تقوم بتقبيلها على الوجه الآخر.
• نضيف على الوجه ملعقتين من صلصة البيتزا ثم نضيف  الجبنة الموتزاريلا ثم شرائح البصل والفلفل والطماطم.
• بعد ذلك نقوم بتوزيع الزيتون المخلي ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا مرة أخرى على الوجه.
• نتركها على نار هادئة حتى تسيح الجبن وتصبح جاهزة.
• تقدم للطعام ساخنة لكى تستمتع بالجبن وهى سائحة.