طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي واحدة من اكثر الوصفات التي تبحث عنها كل سيدة ويرغبون في معرفة طريقة عمل الفطير المشلتت الخطير في البيت مثل المحلات. وسوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع ثقفني اسرار عمل الفطير المشلتت خطوة بخطوة وتعود أصول عمل الفطير المشلتت الي المصريين القدماء واصبح من الاكلات الرائعة التي يفضلها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل الفطير المشلتت

لا تحتاج طريقة عمل الفطير المشلتت الي الكثير من المكونات وسوف نعرض لكم في السطور التالية المكونات المطلوبة كاملة. مع خطوات التحضير وفيديو توضيحي لكي نسهل علي كل سيدة تحضير وعمل الفطير المشلتت علي أصوله في البيت ويمكنك تناول الفطير بجانب الجبنة او الصلصات الحلوة أو العسل.

مكونات عمل الفطير المشلتت

• نصف كيلو جرام من الدقيق للمعجنات.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كيلو من السمن.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة تحضير الفطير المشلتت الفلاحي

• احضري وعاء فارغ وقومي بوضع كل من الدقيق والملح واخلطيهم معا من خلال الخلاط الكهربائي.
• ثم قومي بإضافة الماء تدريجيا علي الخليط حتي تحصلين علي عجينة متماسكة وقومي بعد ذلك بتغليف الوعاء بورق نايلون.
• اتركي الوعاء جانبا لمدة نصف ساعة حتي ترتاح العجينة.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع وتقسيم العجينة الي كرات متساوية الحجم واحضري صينية عمل الفطير وضعي الكرات بها بعد ان تقومي بدهنها بالزيت.
• احضري فوطة مطبخ وضعيها علي الصينية لتغطي كرات العجين واتركيها لمدة نصف ساعة.
• قومي بإحضار النشابة واحضري كرات العجين وقومي بفردها حتي تحصلين علي شكل دائري.
• نقوم بتكرار الامر حتي تنتهي كمية العجين.
• قومي بوضع قطع العجين فوق بعضها بعد ذلك وقومي بفردهم معا حتي تحصلي علي شكل الفطيرة الكاملة الدائرية.
• قومي بوضع الفطيرة في صينية التحضير وتكون مدهونة بالزيت.
• ادخلي الصينية الي الفرن لمدة 30 دقيقة حتي تنضج الفطيرة تماما ويصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل الفطير المشلتت فاطمة ابو حاتي

تقدم الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة رائعة وجميلة لعمل الفطير المشلتت الفلاحي في البيت. فهي من أفضل الشيفات التي تقدم وصفات مختلفة ومميزة ويمكنك مشاهدة الفيديو التالي لتطبيق الخطوات بسهولة.