طريقة عمل المكرونة بالشاميل، يجب الإشارة في البداية أن المكرونة البشاميل من الوصفات الذي يمكنكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة فهي من الأكلات المحببة بصورة كبيرة للغاية لجميع الكبار والصغار أيضا ويرغبون دائما في تناولها فهي تعتبر من أشهر الأكلات عل مائدة الأسرة المصرية والعربية أيضا كما تبحث العديد من النساء عن الطريقة الصحيحة لعمل المكرونة البشاميل فهي من الوصفات التي تتمتع بطعم رائع ولذيذ للغاية، كما يمكنكم حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة، تابعوا معانا خلال السطور القادمة طريقة عمل مكرونة البشاميل بكل سهولة في المنزل.

المقادير المطلوبة لعمل المكرونة البشاميل

يمكنكم عمل المكرونة البشاميل بكل سهولة من خلال المقادير الآتية:

• حوالي خمسة معالق من الدقيق المتوفر في المنزل.
• ملعقة من السمنة.
• نصف كيلو من المكرونة.
• وحوالي ربع كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من الشوربة.
• حوالي بيضة واحدة.
• ملعقة من الملح.
• بصلة مفرومة.
• لبن نيدو او اي نوع من اللبن المتوفر في المنزل.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

• في البداية يجب أن نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
• ثم نقوم بوضعها في مقلاة كبيرة وبعد ذلك يتم وضع ملعقة من السمنة ونضع اللحمة المفرومة مع البصل.
• ويجب أن ننتظر حتى تتحول إلى لون البصل الأصفر كما يمكنكم إضافة كمية قليلة من الملح.
• يجب أن ننتظر بعض دقائق من أجل تسوية اللحمة.
• ثم نقوم بوضع كمية الماء ونتركها حتى تصل إلى الغليان.
• ثم ننتظر بعد لك حتى يتم سلق المكرونة وينك تصفيتها وغسلها بشكل جيد بالماء البارد.
• ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة ونضع فيها الزبدة ونق م بإضافة معلقتين من الدقيق.
• ثم نبدأ في التقليب حتى يتغير اللون.
• ثم نقوم بوضع اللبن خطوة بخطوة حتى نحصل على القوام المناسب.
• يجب أن يتم خلط المكرونة مع البشاميل في إناء كبير في الجزء الأسفل من الصينية نقوم بوضع كمية من البشاميل.
• ثم نقوم بوضع طبقة من المكرونة في صينية مع طبقة من اللحمة المفرومة.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• وننتظر حتى يتغير لون السطح.