وداعاً لفشل الكيك.. طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه هشة وخفيفة جدا بمكونات اقتصادية وفي 5 دقائق فقط
الكيك الإسفنجية من أبرز انواع الكيك الذي يستخدم خصوصا في المناسبات المختلفة لانه يسمح باضافة العديد من النكهات والطبقات عليه مقارنة بباقي انواع الكيك وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صناعة الكيك الإسفنجية كما يمكن إضافة لها العديد من النكهات مثل الكريمة والشوكولاتة والكراميل والعديد من النكهات الأخرى من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد الكيك الإسفنجية والمكونات التي نحتاجها لإعداد هذه الكيكة.
مكونات إعداد الكيك الإسفنجية
فيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إلى إضافتها معا حتى نستطيع صناعة الكيك الإسفنجية في المنزل بأسهل الطرق ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاجها لصناعة هذه الكيكة وهذه المكونات هي:
- كوبين من الدقيق.
- كوب ونصف كوب من السكر.
- ملعقتين صفيرتين من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب وربع حليب
- مائة جرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلاث بيضات.
طريقة إعداد الكيكة الإسفنجية
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي يمكن من خلالها إعداد الكيك الإسفنجية في المنزل وهذه الخطوات هي:
- نقوم بتشغيل الفرن تحت درجة حرارة مناسبة.
- بعد ذلك نحضر وعاء كبير ونضع فيه الملح والباكنج بودر والبكينج صودا ودقيق و نقوم بتحريك جميع المكونات معا حتى تصبح متجانسة.
- نحضر وعاء آخر ونضع في السكر والبيض والفني ليا ونقوم بتحريك المكونات معًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط قوام كريمي.
- نضع مكعب زبدة مع المكونات ونستمر في التحريك حتى تكون المكونات متجانسة.
- بعد ذلك نضيف إلى الخليط الحليب ودقيق مع التحريك المستمر حتى تصبح الكيكة على شكل عجين.
- نحضر صينية مناسبة ونضع فيها ملعقة من الزبدة وبعض الدقيق وبعد ذلك نقوم بسكب العجين الذي قمنا بصناعته في الخطوات السابقة داخل الصينية ونترك الصينية في الفرن لمدة ساعة كاملة حتى تصبح ناضجة.
- يمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة على الكيك الإسفنجية من الأعلى بعد الانتهاء من صناعتها وهذه النكهات مثل الفواكه والشوكولاتة والكراميل والكريمة البيضاء والعديد من النكهات الأخرى
شارك
تعليقات