يعد الكرواسون من الوجبات التي يحبها الجميع ومنتشر في جميع أنحاء العالم لأنه يعتبر وجبة خفيفة وسهلة ويمكن تناوله في الفطور و العشاء بجانب كوب شاي ويفضل تناول الأطفال له مع العصير أو الحليب ويمكن حشوه بأكثر من حشو مثل الجبنة أو الشيكولاته أو المربى حسب رغبتكم ويعتبر الكرواسون من الوجبات التي يعتمدون عليها الفرنسيين في فطورهم لأنه خفيف ويبحث الكثير عن عمله وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير الكرواسون بدون تكاليف وبأقل جهد لكم.

مكونات تحضير الكرواسون

• كيلو دقيق
• ماء دافئ للعجن
• نصف كوب زيت
• نصف كوب لبن بودرة
• 3 ملاعق سكر
• كيس خميرة فورية
• نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الكرواسون

• نحضر كوب ونضع به الخميرة مع ماء دافئ ونضيف نصف كمية السكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر ونتركها.
• نحضر وعاء ونضع به 3 أكواب دقيق والسكر المتبقي ونضيف الخميرة ونعجن باليد حتى يصبح العجين طري ونترك العجينة حتى تختمر.
• بعد 10 دقائق نضيف باقي الدقيق والزيت واللبن البودرة ونعجن مرة أخرى ونتركها لبضع من الدقائق.
• نرش شوية دقيق ونستخدم النشابة ونقوم بفرد العجين حتى نحصل على شكل دائري ونشكلها على هيئة مثلثات.
• ثم نحضر زبدة سائلة وندهن بها المثلثات ومع نصف كوب لبن نخفق بيضة وندهن بها الكرواسون بعد تشكيله على شكل هلال ونزينه بالسمسم.
• نرص الكرواسون في صينية ونضعها في الفرن لمدة ⅓ ساعة أو أقل حسب نضح الكرواسون.

مكونات تحضير الكرواسون بالشيكولاته

• 2 كوب دقيق
• بيضة
• نصف كوب ماء دافئ
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقتان كبيرتان لبن بودرة
• 2 ملعقتان كبيرتان زيت
• ملعقتان زبادي اللبن
• رشة ملح
• كريمة شيكولاته

طريقة تحضير الكرواسون بالشيكولاتة

• نحضر كوب ونضع به الخميرة والماء وملعقة سكر.
• نحضر وعاء ونضع به كوب الخميرة وبعض الدقيق ونعجن الخليط جيدا.
• نضيف ملعقتان لبن بودرة والزيت والبيضة وزبادي اللبن والملح ونقلبهم جيدا حتى يختلطوا معا.
• نضيف باقي الدقيق ونعجنهم حتى تصبح العجينة طرية نغطيها بكيس ونتركها تختمر.
• نحضر العجينة ونفردها بالنشابة على صينية مرشوشة بالدقيق.
• نقطعها إلى 12 مثلث وندهن بكريمة الشيكولاته ونطوي كل قطعة حتى نحصل على شكل هلال.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع بها قطع الكرواسون.
• نضعها في الفرن على درجة حرارة 20° حتى تنضح. وبالهنا والشفاء.