بسبوسة جوز الهند ، من الحلويات الشرقية اللذيذة والمميزة التي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، ولها مكانة خاصة عند الشعوب العربية أيضاً، حيث يقبل الكثير على شرائها من المحلات، نظراً لمذاقها اللذيذ والمميز الذي لا مثيل له، ولكن قد تكون غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بطريقة سهلة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضاً، وبساطة مكوناتها، وبسهولة تحضيرها أيضاً، بالإضافة إلى مذاقها المميز، كما أنها من الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد أيضاً، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة حلوى الفول السوداني بالسمسم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسبوسة جوز الهند بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.

مكونات بسبوسة جوز الهند

تتكون بسبوسة جوز الهند من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب سكر.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب سميد وسط.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب حليب.
• كوب جوز الهند.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• شربات.

للتزيين

• جوز الهند.
• قشطة (اختياري).
• فستق (اختياري).

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسبوسة جوز الهند بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والفانيليا والسكر، ثم نخفق جيدا حتى يذوب السكر ويفتح لون الخليط.
2. ثم نضيف السميد والزبادي والجوز الهند والبيكنج بودر، ثم نخلط جيدا.
3. ثم نضيف الحليب والزيت النباتي ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر صينية مقاس 20 إلى 25 سم، ثم ندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق، ثم نسكب فيها خليط البسبوسة.
5. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضعها في الرف الأوسط، ثم نتركها لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
6. ثم نخرج الصينية من الفرن، ونسقي البسبوسة مباشرة وهي ساخنة بالشربات البارد، ثم نتركها حتى تتشرب الشربات.
7. بعد ذلك نوزع عليها القليل من جوز الهند، ثم نقطعها بالسكينة مربعات، ثم نضع فوق كل مربع القليل من القشطة، ثم نوزع عليها فستق.
8. ثم نترك البسبوسة تبرد.
9. ثم نقدم البسبوسة في طبق التقديم.
10. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• كوب وربع ماء.
• شريحتين ليمون.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء وشرائح الليمون، ثم نضع الحلة على نار عالية، وعندما يبدأ الخليط يغلي نخفض النار، ثم نخرج شرائح الليمون.
2. ثم نترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نرفع الحلة من على النار.
3.  ثم نترك الشربات يبرد وبعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.