الكوسة من الخضروات اللذيذة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم الإنسان كما أنها تحتوي أيضا على بعض المعادن لذلك من الأفضل أن نقوم بتناول الكوسة بكميات كبيرة و بشكل دوري لكن للأسف هناك العديد من الأشخاص لا يحبون تناول الكوسة بسبب طعمها ويحاولون دائما الهروب من تناولها لذلك لابد على الأم أن تقوم بصناعة القصة بطريقة مختلفة حتى تجذب الأسرة لها ويتناولوها جميعًا ‏وهناك العديد من الطرق المبتكرة التي يمكن استخدامها و إضافتها للكوسة حتى يكون طعمها لذيذ هو مناسب مثلا طريقة إعداد الكوسة بخصوص البشاميل وطريقة إعداد الكو بصوص الأحمر و العديد من الطرق الأخرى التي نعرفها ‏ولكن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة مختلفة يمكن استخدامها لإعداد الكوسة لذيذة..

‏مكونات إعداد الكوسة في الخلاط
‏

هناك العديد من المكونات التي يجب أن نقوم باضافتها للكوسة في الخلاط حتى نحصل على بيتزا الكوسة اللذيذة التي تحتوي على العديد من المكونات التي تكسبها طعما جميلا ورائعًا ونلاحظ أن جميع المكونات التي سنقوم باضافتها إلى الكوسة في الخلاط مكونات طبيعية ولكنها تعطي طعم لذيذ الطعم ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاجها لإعداد بيتزا الكوسة وهذه المكونات هي:
‏

• أربع حبات من الكوسة بعد أن نقوم بإزالة راس
• الكوسة من الاسفل ومن الأعلى.
  ‏
• كوب من الحليب.
  ‏
• مكعب من الزبدة.
  ‏
• ثلاث حبات من الفلفل.
  ‏
• اثنين من البصل المفروم.
  ‏
• توابل حسب الرغبة مثل الملح والفلفل الاسود والثوم بودرة والبصل بودرة.
  ‏
• الجبن الموزاريلا
  ‏

طريقة إعداد الكوسة في الخلاط
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد الكوسة في الخلاط واستخدام جميع المكونات التي ذكرناها في الخطوة الأولى وهذه الخطوات هي:
‏

• أولا نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه ¼ كوب من الماء بعد ذلك نضع الكوسة داخل الخلاط ومعها الفلفل والبصل والتوابل والحليب ونقوم بتقليب الخليط جيدا حتى نحصل على ‏قوي متماسك إلى حد ما.
  ‏
• بعد ذلك نحضر صينية كبيرة ونقوم بدهنها بالزيت أو الزبدة.
  ‏
• وبعد ذلك نقوم بوضع العجينة التي قمنا في صنعها من الكوسة داخل هذه الصينية.
  ‏
• بعد ذلك نضيف من الأعلى بعض شرائح الجبن الموزريلا.
  ‏
• ندخل الصينية في الفرن لبعض الوقت وننتظر حتى تنضج وتكون جاهزة للأكل.