طريقة عمل اللحمة المشوية في البرطمان، يعد اللحم المشوي من الوجبات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، فهو يتميز بنكهته الشهية واللذيذة ولكن يعتبر اللحم من الوجبات التي تأخذ وقتاً طويلاً في تسويته، ولذلك تقوم ربات البيوت بابتكار الكثير من الطرق المختلفة من أجل تسريع عملية تسوية اللحم، وفي هذا المقال سوف نوضح كيفية تجهيز اللحمة المشوية في البرطمان، ولذلك تابعوا القراءة.

طريقة عمل اللحمة المشوية في البرطمان

يمكن تنفيذ هذه الخطوات من أجل تجهيز اللحمة المشوية:

مكونات عمل اللحمه المشوية في البرطمان

• ½ كيلو من اللحم.
• مكعب مرقة لحم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخل العادي.
• ملعقة ملح ناعم.
• حبة من الكوسة.
• حبة من الفلفل البارد أو الحار حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• حبة من البصل.
• بطاطس.
• جزر.
• 2 حبة طماطم مبشورين.
• برطمان زجاجي.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• بهارات مشكلة

طريقة تحضير اللحمه المشوية في البرطمان

• في إناء نقوم بإضافة اللحم ونضع عليه الملح والبهارات والخل وزيت الزيتون ومرقة الدجاج ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بإضافة جزء من الخضار إلى قطع اللحم ونقلبهم ونضعهم داخل البرطمان حتى يمتلئ ونضع فوق سطح البرطمان الطماطم المبشورة.
• نقوم بإدخال البرطمانات الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تمام النضج.

طريقة اللحم المشوي

سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل اللحم المشوي في البيت

مكونات وصفة اللحم المشوي في البيت

• شريحة لحم صغيرة.
• ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي.
• كوب من خل البلسميك.
• ½ كوب ورق خس.
• حبة من الفلفل الأحمر ونقوم بتقطيعها شرائح.
• بصلة صغيرة شرائح.
• حبة من الفلفل الأخضر شرائح.

طريقة تحضير اللحم المشوي

• نحتاج في هذه الوصفة إلى ثلاث برطمانات ونقوم بتقطيع البصل في قاع كل برطمان.
• نحضر اللحم ونقوم بتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ونضعه فوق قطع البصل، وبعدها نقوم بوضع فص من الثوم في منتصف كل برطمان.
• نقوم بوضع كمية من خل البلسميك وبعدها شرائح الفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر.
• نضع فوقهم البصل المتبقي وأوراق الخس في النهاية، ويتم غلق البرطمان جيداً.
• نقوم بإدخال البرطمانات الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعتين حتى تمام النضج.
• يتم تقديم هذه الوصفة عن طريق وضع اللحم والخس والطماطم بين شريحتين خبز محمص.