إن الوافل من الوجبات التي يتم إعدادها على الفطور طعمها لذيذ مفضل لدى الغرب، ويقدم ومعه الفواكه بالإضافة للكريمة، ويمكن استخدام صوص الشوكولاتة، المكونات الأساسية له حليب دقيق وبيض يتم صنع داخل الوافل حتى يأخذ شكل الآلة الرائع، ومن خلال مقالنا هذا سنقدم لكم طريقة الوافل البلجيكي المقرمش ومكوناته البسيطة السهلة، وطريقة التحضير بالتفصيل.

طريقة الوافل البلجيكي المقرمش

إن الوافل وجبة صحية لذيذة يحتوي على حليب وبروتينات، ومشهور للغاية بدولة بلجيكا، يتم صنع الوافل بتصاميم وأشكال متعددة والنكهات ممتعة ومختلفة، ولذا فإنه سهل للغاية بالإعداد بالمنزل وتحضيره لأفراد الأسرة، لا يأخذ الكثير من الوقت واقتصادي للغاية، وإليكم مكونات طريقة تحضير الوصفة.

مقادير الوافل

• كوبين دقيق الطبيعي الذي يستخدم في كافة الأشياء.
• ملعقة ملح صغيرة.
• أربع ملاعق بيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين سكر.
• بيضتين.
• ربع كوب حليب.
• نصف كوب زبدة ذائبة
• ملعقة فانيليا صغيرة.

خطوات تحضير الوافل

• تخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح في إناء ذو حجم كبير وتركوا.
• يخفق البيض في إناء منفصل ويضاف إليه الفانيليا، الحليب، والزبدة، يتم أخذ الحليب أو وضعه بالدقيق مع استمرار الخفق إلى أن يمتزجوا تماماً.
• يوضع الخليط بماكينة الوافل التي تم تسخينها بشكل مسبق.
• والوافل إلى أن يأخذ الشكل الذهبي ويصبح مقرمش ويقدم بشكل سريع.

الوافل بالفواكه

إن الوافل عبارة عن فطائر تطهى داخل ماكينة الوافل، وهي لها شكل دائري ويمكن إعدادها بشكل مربعات، كما أنها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وإليكم مقادير وافل الفواكه وخطوات تحضير.

مقادير وافل الفواكه

• كوبين دقيق
• ملعقتين بيكنج باودر.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقتين سكر.
• بيضتين ذو حجم كبير ويخفقوا قليلاً.
• أربع ملاعق زبدة ذائبة.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة فانيليا صغيرة.

مقادير الكريمة

• كوب كريمة مكثف.
• نصف ملعقة فانيلا.
• ملعقة سكر.

مقادير الفواكه

• نصف كيلو فاكهة مهروسة.
• نصف كوب سكر.
• أربع ملاعق عصير ليمون.

خطوات الوافل بالفواكه

• توضع المكونات الجافة معاً سكر دقيق ملح بيكنج باودر.
• تصنع فجوة داخل الدقيق ويضاف لها الحليب مع البيض بالإضافة للزبدة السائلة.
• يتم الاستمرار بالتقليب لكي تختلط المكونات جيداً ثم يصب هذا الخليط داخل ماكينة الوافل.
• يوضع بطبق التقديم وفوقه منه الفاكهة والكريمة.
• الكريمة يتم عملها من خلال وضع السكر والفانيلا والكريمة.
• تخفق الكريمة إلى أن تتماسك كافة المكونات.
• وبالنسبة للفاكهة نضع كافة المكونات وتوضع فوق نار متوسطة إلى أن تستوي تماماً.
• هكذا أصبحت الكريمة الجاهزة والفواكه يمكن استخدام مثلما تريدون تماماً.