بودرة السحلب الأصلية من أكثر المشروبات التي يكثر عليها الطلب بشكل كبير بالأخص في فصل الشتاء هو مشروب السحلب، هذا لأنه يتمتع بمذاق و طعم لذيذ، كما أنه من أكثر المشروبات المغذية و المفيدة للجسم جداً وهذا لأنه يحتوي على مكونات عديدة جميعهم يحتوي على عناصر غذائية مرتفعة، لهذا يحرص العديد من السيدات على تناول أطفالها مشروب السحلب لكي يساعدهم في تدفئة الجسم، ولأن شراء بودرة السحلب أصبحت مكلفة الثمن جداً و طعمه غير مركز بسبب الإضافات التي تضاف إليه، لذلك يا عزيزتي بحثنا لكم كثيراً حتى وجدنا لكم المكونات السرية و الأصلية لتحضير بودرة السحلب من المنزل بمكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة مقارنة مع تكلفة السحلب الجاهز.

مقادير بودرة السحلب

كما ذكرنا لكم بودرة السحلب لن تكلفك الكثير، بل مكوناتها بسيطة جدًا، تستطيع أيضاً إضافة المكسرات التي تفضليها، المكونات هي:

• كوب من السكر البودر (150 جم).
• 3 معالق كبار من نشا الذرة (50 جم)
• كوب من اللبن البودر. (150 جم).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (5 جم).
• كوب من دقيق الأرز ( 150 جم)
• نصف كوب من المكسرات المجروشة (فول سوداني، جوز هند، وسمسم، بندق، فستق).

طريقة تحضير بودر السحلب

كما شاهدنا جميع مكونات بودر السحلب متوفرة في جميع المنازل وغير مكلفة، طريقة تحضيره سهلة جداً وهي:

• نقوم بوضع جميع المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
• بعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتي تتجانس جميع المكونات.
• نضيف بعد ذلك المكسرات المجروشة ويفضل أن تقوم بتحميص المكسرات قبل وضعها لكي تحافظ على قرمشتها.
• نحضر علبة محكمة الغلق ونضع بودرة السحلب في العلبة وتحتفظ به بعيدا عن أشعه الشمس.

طريقة تحضير مشروب السحلب 

بعد أن عرضنا لكم طريقة تحضير بودرة السحلب سنقدم لكم طريقة تحضير المشروب، و نبدأ بالمكونات وهي:

• 2 كوب من الحليب.
• 4 معالق من بودرة السحلب.
• 5 معالق من السكر.
• مكسرات و جوز الهند (اختياري)

طريقة التحضير

• قومي أولاً بوضع 2 كوب من الحليب في إناء على نار متوسطة مع إضافة القليل من السكر.
• عندما يغلي نقوم بعد ذلك بإضافة بودر السحلب ونقلبه حتى يمتزجا كافة المكونات من بعضها البعض.
• نتركه يغلى غلوتين ثم نرفعه من على النار.
• نضيف بعد ذلك في أكواب التقديم ونضع على وجه القليل من جوز الهند و المكسرات ويقدم للطعام بالصحه والهنا.