السر في ملعقة واحدة ضعيها على الكفتة هتضاعف حجمها وانسي أنها تكش أو تفك منك كفتة الحاتي بكل تكاتها
الكفتة من الأطباق الرئيسية التي يكون لها طعم رائع ومميز عند طهيها بالطريقة الصحيحة وتحتوي الكفتة على نسبة كبيرة من البروتينات الدهون المفيدة لجسم الإنسان ويتم إعداد الكفتة بالعديد من الطرق المميزة التي تجعل لها طعم مختلف وجميل، وذلك من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة مختلفة لعمل الكفتة في المنزل بطريقة سهلة وشهية و باستخدام بعض المكونات الطبيعية التي تجعل للكفتة طعم رائع ومميز، كما سنتحدث أيضا عن جميع المكونات الأخرى التي يمكن أن نحتاج إليها عند صناعة الكفتة وسنتحدث بشكل خاص عن طريقة إعداد الكفتة الحادتي التي تتميز بالعديد من المميزات لأن هناك الكثير من الناس الذين يحبون تناولها بهذه الطريقة حتى تكون مميزة ورائعة.
مكونات إعداد كفتة الحاتي
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها إعداد الكفتة وصناعتها ليكون لها طعم مميز ولكن يجب الحرص بشكل كبير على المكونات التي نحتاجها لإعداد الكفتة لأن المقادير المكونات يكون عليها تركيز كبير في طعم الكفتة وكلما كانت المقادير أكثر دقة كلما خرجت الكفتة بتعمل شي وخلال هذه الفقرة سنتحدث عن المكونات التي نحتاج إليها لإعداد الكفتة الهاتف في المنزل وهذه المكونات هي:
- كيلو من اللحم المفروم.
- ستة حبات متوسطة الحجم من البصل
- واحد من خبز البرجر أو الفينو.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة
- ملعقة صغيرة من بهارات المشويات
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الماء.
- ملعقة من السبع بهارات.
طريقة إعداد الكفتة الحاتي في المنزل
سنتحدث فيما يلي عن جميع الخطوات التي نحتاج إليها لإعداد الكفتة الحاتي في المنزل وهذه الخطوات هي:
- أولا نقوم بإحضار اللحم المفروم بعد ذلك نضيف له البصل والتوابل والبابريكا والشطة وسبع بهارات ونستمر في التقليد حتى يصبح الخليط متجانس.
- نستمر في التقليب حتى يصبح بإمكاننا إمساك العجين بسهولة.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع طويلة حتى تكون جاهزة لنا ضعها داخل الفرن.
- نحضر صينية كبيرة وأن نقوم بتوزيع الزيت عليها بعد ذلك نقوم بوضع أصابع الكفتة داخل الصينية ثم نتركها داخل الفرن حتى تنضج لبعض الوقت وأنا احرص عليه التأكد من نضجها قبل إخراجها من الفرن.
تعليقات