تحضير كفتة الحاتي في المنزل، صناعة الكفتة في المنزل وخاصةً أثناء العزومات هي شيء أساسي ولا بد منه، حيث يمكن تحضيرها بشكل مشابه إلى كفتة الحاتي دون أن تتحرك من مكانها بسهولة كبيرة باستخدام مكون واحدة فقط، فهي واحدة من أشهر المأكولات لدى العرب لذلك فإن الاهتمام بها وبصناعتها يعتبر كبير، الآن يمكنكم البدء في عملها وتحضيرها للحصول على أشهى الأطباق.

طريقة عمل شاورما دجاج في المنزل مثل المطاعم بالضبط بأسهل المكونات المتاحة

طريقة عمل كفتة الحاتي على الفحم

يمكن البدء في عمل وتحضير كفتة الحاتي على الفحم بطريقة سهلة من خلال خطوات بسيطة، وتأتي بهذا الشكل:

• 500 جم من اللحم المفروم السميك.
• رغيف فينو.
• ثلاث حبات من البصل متوسطين الحجم.
• ملح الطعام وفلفل أسود.
• كوب من الزبادي وهو السر الذي في تثبيت أصابع الكفتة.
• ملعقة ونصف ملعقة من البهارات.
• نصف كوب من البقدونس المفروم. 
• صوص حار مع بهارات الشوي.
• فلفل أحمر.
• كوب من الماء النظيف.

طريقة تحضير الوصفة

طريقة تحضير كفتة الحاتي على الفحم بسهولة مع استخدام الزبادي ليتم تثبيتها، مع ضرورة اتباع كافة الخطوات بطريقة صحيحة للحصول على نتيجة مرضية بالنهاية:

• نأتي بوعاء عميق لوضع الماء مع رغيف الفينو وتركه مرةً أخرى حتى يمتص الخبز الماء.
• وبداخل الخلاط الكهربائي نضع كافة المكونات اللحم المفروم مع بقية البهارات ليتم خلطهم.
• تشغيل الخلاط للحصول على قوام ناعم.
• جعل الفحم يعمل لفترة على الشواية.
• نضع الكفتك في الأسياخ ليتم شويها على الوجهين لتأخذ اللون البني.
• وحتى نجعلها تتضاعف نضيف إليها ماء البصل مع الشواء عليها.
• نضعها بعد ذلك في وعاء التقديم مع تزيينها بالبقدونس المفروم ونضعها على طاولة الطعام. 
• حيث أن الكفتة يمكنك ان تقدمها مع البطاطس المقلية أو مع الطحينة وهذا يكون على حسب رغبة كل شخص.