البرجر من الوجبات السريعة اللذيذة التي لها جمهور كبير ويحبها الكبار والصغار خصوصا عندما نقوم بتناولها ‏في المطاعم الشهيرة مثل هارديز أو ماكدونالدز وكنتاكي وغيرها من المطاعم التي تقوم بإعداد البرجر بطريقة رائعة ويكون لها طعم ولذيذ وجميل ومشهور الواسعة التي لدي هذه المطاعم إلى أنه يمكن بسهولة صناعة البرجر داخل المنزل في العديد من الخطوات البسيطة التي يمكننا من خلالها صنع البرجر بطريقة مميزة حتى نحصل على طعم يشبه الطعم الذي نتناوله داخل المطاعم ، ‏والبرجر يعتمد طعمه على اللحم الذي يصنع مين لذلك فهو لا يحتاج إلى الكثير من الخطوات فقط نحتاج إلى اضافة اللحم المفروم وبعض المكونات البسيطة الأخرى لذلك خلال هذا المقال سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها إعداد البرجر في المنزل وسنتحدث أيضا عن المكونات التي نحتاجها لإعداد البرجر بطريقة مميزة.

‏مكونات إعداد البرجر من ربع‬ كيلو من اللحم
‏

عندما ‏نتناول الورقة في المطاعم ‏نلاحظ أن البرجر لا يكون من اللحم الخالص بل يتم اضافة له بعض المكونات الأخرى حتى تعطيه طعمًا لذيذًا وهذا ما سنفعله خلال هذه الطريقة، ‏سنظيف العديد من المكونات الأخرى مع اللحم المفروم حتى نحصل على كمية كبيرة من البرجر وهذه المكونات التي نرغب في إضافتها هي:

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من من بهارات السبع توابل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بصلة مفرومة.
• كاتشاب.
• مايونيز.
• قطع من الخس.
• قطع من الطماطم.
• جبن شيدر.
• خبز برجر.

طريقة إعداد البرجر كيلو من اللحم
‏

فيما يلي سنتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلالها صناعة اثنين كيلو من البرجر ‏وهذه الطريقة هي:
‏

• أولا سنقوم بوضع المكونات الأساسية وهي اللحم المفروم والملح والفلفل ‏والبصل والثوم وجميع أنواع التوابل ثم نقوم بتقديم هذه المكونات معا حتى تمتزج وتصبح سميكة.
  ‏
• بعد ذلك نقوم بتشكيل عجين اللحم هذا على شكل دوائر كبيرة او متوسطة الحجم تشبه دوائر البرجر.
• نحضر مقلاة ‏ونقوم بتسخينها ونضع فيها بعض الزيت وننتظر حتى يصبح الزيت الساخن ثم نضع فيه حبات البرجر ونستمر في تقليبها حتى تنضج تماما.
• نقوم بوضع البرجر في الخبز الخاص به ونضيف له الكاتشب والمايونيز والجبن الشيدر.