تعتبر الفطائر المصنوعة من الجبن هي أكثر شيء التي يحتاج إليه الكثيرين، حيث يتم صنعها في المنزل ليأخذها الأطفال أثناء الدراسة أو الكبار أثناء العمل، أو استخدامها في الإفطار بدلاً من تحضير عدة مكونات مختلفة، لذلك يمكننا توضيح وصفة مميزة تجعلك تعمل على صناعة أشهى الفطائر الهشة وبداخلها الجبن بأنواعه المختلفة، كل ذلك سيتم شرحه بخطوات بسيطة للغاية فقط الماء الدافئ مع الدقيق.

وصفة فطيرة الجبن القطنية

يمكن الآن التخلص من شراء فطائر الجبن الهشة من الخارج وصناعتها في المنزل بأسهل الطرق، وتأتي الخطوات هكذا:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب الرائب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الماء الدافئ ليتم العجن به.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• وللحشو الخاصة بالفطرة يتم تحضير كوب من الجبن الأبيض.
• كوب من الزيتون.
• كوب طماطم مقطعة على شكل شرائح رفيعة.

طريقة التحضير

يتم تحضير الوصفة في المنزل عند اتباع الخطوات البسيطة القادمة، وتأتي بهذا الشكل:

• نأتي بوعاء لوضع كل من الخميرة مع السكر ومن ثم إضافة الماء الدافئ ليتم عجنه بشكل جيد ثم تركها حتى تختمر لفترة من الزمن. 
• نضيف عليهم كل من الحليب مع الدقيق والملح على العجين الخاص بالخميرة وأيضًا الزيت النباتي حيث أن هذا سوف يعطي إلى العجينة مذاق ممتاز.
• إضافة المواد السائلة عليها مع إعادة العجن.
• تغليفها وتركها في مكان آخر حتى ترتاح ومن ثم تقطيعها ليتم تشكيلها على هيئة كرات.
• في النهاية لا بد أن يتم تغطيتها بقطعة من القماش الجافة.
• وضع الجبن بها ومن ثم جعلها على شكل كرات ومن ثم وضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.