طريقة عمل كفتة الفراخ، الفراخ من اشهي الوجبات التي يحبها الجميع سوء الكبار أو الصغار ولكل منهم الطريقة المفضلة التي يحب أن يتناولها بها، حيث إن الدجاج يدخل في العديد من الوصفات الشهية للطعام ويمكن إعداده بأكثر من طريقه مختلفة وسهلة ومنها كفتة الفراخ المعروفة بطعمها الطيب اللذيذ، وفيما يلي نقدم طريقة عملها في المنزل حيث أنها لا تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد أو الطهي والطريقة التي سوف نذكرها سوف تكفي لستة أشخاص.

طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت

في السطور التالية سوف نقدم أسهل طريقة لإعداد كفتة الفراخ المشوية في الفرن لتقومي بإعدادها في المنزل كنوع من تغير تقديم الدجاج:

المكونات

• اربع قطع فيليه دجاج.
• ثلاثة فصوص ثوم.
• ملعقة صغيرة كزبرة.
• بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.
• ملعقة صغيرة شطة.
• عشرة أعواد بقدونس.
• نصف ملعقه صغيره فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف كوب بقسماط.

خطوات تحضير كفتة الفراخ في البيت

• باستخدام مفرمة اللحمة، قومي بفرم قطع فيليه الدجاج مع الثوم والبصل.
• يتم إضافة الكزبرة والشطة والبقدونس والملح والبقسماط والفلفل الأسود وتقلبيهم مع خليط الدجاج المفروم.
• قومي بتشكيل خليط الفراخ إلى أصابع كفتة على أسياخ الشوي.
• ضعي أصابع الكفتة في صينية مدهونة زيت على درجة حرارة متوسطة ويفضل تسخين الفرن قبل وضعها.
• بعد نضج الكفتة قدميها مع العيش والبصل وشرائح الليمون.
• كما يمكن تحضير أصابع كفتة الفراخ باتباع نفس هذه الخطوات ويتم قليها فى زيت غزير لتحصلي على كفتة محمرة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

وجبة كفتة الفراخ

هي وجبة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير ولها الكثير من الطرق التي يمكن أعدادها بها ولا تختلف كلا منها عن الأخري كثيرة لأن الطريقة شبه موحدة ومن أشهر أنواع كفتة الفراخ هي، كفتة فراخ مشويه في الفرن، كفتة فراخ بجوز الهند، كفتة الفراخ بالصلصة، كفتة الفراخ بالمكرونة، وبهذا نكون قد قدمنا إليكم أسهل طريقه لعمل كفتة الفراخ بكل أسرارها، بالإضافة إلى ذكر اشهر أنواع كفتة الفراخ، والأطعمة التي يمكن أن تقدم بجانبها.