بسكويت العجوة من أفضل انواع المعجنات المحببة لدى الجميع وخاصة الأطفال، وهي وجبة خفيفة ولذيذة وتحتوى على عناصر غذائية أساسية بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ يصنع البسكويت بالعجوة من مجموعة متنوعة من المكونات عالية التغذية وكما أنها تساعد في نمو وتقوية أجسام الأطفال، وإليكم طريقة عمل بسكويت العجوة في البيت وبمكونات بسيطة واقتصادية.

طريقة عمل بسكويت العجوة

المكونات

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام
• نصف كوب من السمنة
• نصف كوب سكر بودره
• ملعقة صغيرة عسل أسود
• واحدة بيضة
• فانيليا
• قليل من الملح
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• عجوة للحشوة

طريقة تحضير بسكويت العجوة

1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه السمنة والسكر والعسل والبيض والفانيليا والملح ونقلب المكونات وتخلط بالمضرب الكهربائي جيداً
2. نقلب الدقيق مع البيكنج بودر ويوضع على الخليط السمنة والسكر للحصول على مزيج خليط متماسك
3. يترك الخليط في الثلاجة ليرتاح لمدة نصف ساعة على الأقل
4. نحضر الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بفرد العجينة وتقطعيها إلى قطع متساوية حسب الرغبة
5. ونقوم بحشو البسكويت بحشوة العجوة وتوضع في صينية الخبز
6. يدخل البسكويت العجوة في الفرن حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي ويقدم مع كوب شاي أو حليب ساخن.

القيم الغذائية للبسكويت بالعجوة:

يحتوي البسكويت بالعجوة على مجموعة متنوعة من المكونات المفيدة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم  وهذه المكونات وفوائدها كالتالي:

1. يحتوي على سعرات حرارية تمد الجسم بالطاقة والحيوية
2. منح الجسم مجموعة متنوعة من المعادن والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفوروالنحاس والمنغنيز وغيرها
3. يمد الجسم بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب وغيرها من الفيتامينات الضرورية لحيوية الجسم
4. كما يوجد الألياف الغذائية الأساسية للجهاز الهضمي بالجسم يمنحك الشعور بالامتلاء ويمكن استخدامه لملء الفجوات بين الوجبات الكبيرة
5. تعتبر تمور عجوة مصدرًا جيدًا للسكر الطبيعي لأنها تحتوي على سكر طبيعي على جلوكوز وفركتوزو مضادات الأكسدة
6. ويحتوي Joe’s Data على 18 نوعًا مختلفًا من الكربوهيدرات مصدرًا جيدًا للطاقة لأنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها بعد يوم طويل في العمل ولأنها ترفع مستوى السكر في الدم.