‏الفطائر من الاصناف اللذيذة التي يحب العديد من الناس تناولها لأنها عشاء ولذيذة وخفيفه ويمكن تناولها مع الوجبات الرئيسية أو تناولها أثناء وجبة الإفطار أو يمكن تناولها أيضا خلال تناول كوب من الشاي لأن الفطائر يكون لها طعم لذيذ عندما يتم تناولها مع الشاي مع القهوة، ‏هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلال ها إعداد الفطائر الطازجة أبرز تلك الطرق هي طريقة إعداد الفطائر العشاء والخفيفة ويمكن استخدام العديد من الحشوات و عادة يختلف طعم الفطيره بناءا على الحشوة الذي بداخلها فهناك بعض الأشخاص يستخدمون الحشوات حلوة والبعض الاخر يستخدم الحشوات مالحة ومن خلال هذا المقال سنتحدث ‏على طريقة إعداد الفطائر المحشو باللحم المفروم والتي يكون لها طعم لذيذ ورائع ونقوم بإعداد اللحمة بطريقة مميزة حتى تعطي الفطيره طعم مختلف عن باقي انواع الفطائر، ‏كما سنتحدث أيضا عن جميع المكونات التي نحتاج إليها في عمل الفطائر.

‏مكونات عمل الفطائر باللحمة المفرومة

‏فيما يلي سنذكر جميع المكونات التي نحتاجها لصناعة الفطائر اللذيذة ويجب أن نعلم أنه ما يميز الفطائر عن بعض هي المكونات التي نستخدمها في النهاية نحصل من جميع الطرق على عجينة ولكن الأمر يختلف طريقة إعداد الفطيره والمكونات التي نستخدمها في ذلك أما في هذه الفطيره نستخدم المكونات التالية:

• نصف كيلو من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة ونصف كبيرة الزيت النباتي.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة.
• بعض من البقدونس المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل حسب الرغبة.

خطوات تحضير فطائر اللحم اللذيذ

‏فيما يلي سنتحدث عن جميع الخطوات التي نحتاجها لإعداد فطائر اللحم اللذيذ وهذه الخطوات هي:

• ‏أولا نقوم بإعداد عجينة الفطيره والتي تتكون من الدقيق والملح والزيت وبعد ذلك نقوم بخلطها معًا ‏حتى تصبح عجينة متماسكة.
• ‏ذلك ننتقل لعمل حشوة الفطاير وذلك من خلال وضع اللحم المفروم والفلفل واللحم والكزبرة المطحونة مع ونقوم بخلطها جيدًا حتى يكون لها قوام مناسب.
• ‏بعد ذلك نقوم بوضع الحشو في مكان المناسب وتقلب جيدا و إضافة الملح والفلفل له.
• ‏ضع الخليط على النار ونتركه حتى يكون اللحم ‏جاهزًا لنتناوله.
• ‏نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم داخل العجين.
• ‏يمكن قليل فطاير او وضعها في الفرن حتى تنضج.