طريقة بطاطس شيبسي بدون ما تشرب زيت وبنكهات مختلفة، البطاطس الشيبسي هي السناكس المفضل لدى الجميع، فهي من الأكلات العالمية التي لا يختلف عليها الكبير ولا الصغير، وكثيراً ما ترغب كل أم في منع أطفالها من تناول البطاطس الشيبسي المعلبة لما لها من مخاطر عديدة على الصحة، حيث أنها تحتوي على مواد حافظة وزيوت غير صحية تسبب الكثير من الأمراض.

لذلك ومن خلال السطور القادمة، سنوضح لكي طريقة عمل بطاطس شيبسي في المنزل، بدون ما تشرب زيت غزير وبنفس قرمشه وطعم البطاطس الشيبسي المعبئة.

طريقة عمل بطاطس شيبسي بدون ما تشرب زيت

لتحضير البطاطس الشيبسي المقرمشة في المنزل بدون الحاجة إلى زيت غزير.، علي كي بتحضير المقادير التالية:

• كيلو من البطاطس المخصصة للتحمير
• مياه مغلية
• خل أبيض
• زيت للقلي
• مجموعة من التوابل (ملح – كمون – شطه – بابريكا- بصل بودر- ثوم بودر).

وبعد ذلك نقوم باتباع تلك الخطوات للحصول على بطاطس مقرمشة بدون زيت

• أولا علي كي بغسل البطاطس جيداً وتقشيرها، ثم يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية.
• ثم إحضار إناء ماء فاتر ويوضع به ملعقة كبيرة من الخل، ثم نضع به شرائح الشيبسي المقطعة ويترك لمدة عشر دقائق.
• بعد ذلك نضع في إناء آخر مقدار من الماء المغلي ثم نضع البطاطس به ونقلبها، حتى يتغلغل الماء حول شرائح البطاطس جيدا.
• ثم نقوم بتصفية البطاطس جيداً من الماء، ووضعها في وعاء به ماء بارد.

• بعد ذلك نقوم بإحضار منشفة قطنية، ونقوم بتوزيع شرائح البطاطس فوقها حتى تصفى من الماء نهائياً.
• وفي وعاء على نار متوسطة، نقوم بوضع كمية قليلة من الزيت، ونتركه حتى يسخن قليلاً.
• ثم نقوم بوضع البطاطس بالزيت، وتترك حتى تأخذ لونه ذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الزيت وتصفيتها منه.
• توضع التوابل على البطاطس فور إخراجها من الزيت وذلك في حالة الرغبة بتناول البطاطس المقرمشة بأي نكهة مفضلة، وتقدم البطاطس الشيبسي ساخنة.

وبذلك نكون قد حصلنا على أسهل وألذ طريقة عمل بطاطس شيبسي بدون ما تشرب زيت، حتى تكون صحية وخفيفة وأمنة على الأطفال.