طريقة عمل مكرونة الفريدو بالصوص الأبيض بدون دجاج المكرونة من الأكلات المفضلة علي المائدة بجانب الأطباق الرئيسية سواء في المطاعم أو المنازل يرجع أصل المكرونة إلى المطبخ الإيطالي ثم انتشرت في جميع بلدان العالم حتى أصبحت من الوصفات الرئيسية في قائمة الطعام، الصوص الأبيض الممزوج مع المكرونة له طعم ومذاق شهي من الجبن والكريمة كما يمكن إضافة الزيتون والفلفل الملون حتى تصبح الوجبة ذات قيمة غذائية عالية بجانب طعمها الطيب يعد هذا الطبق من الوصفات الموفرة للمكونات بالإضافة إلي ذلك سرعة في التحضير خفيفة على المعدة اليوم نقدم لربات البيوت طريقه عمل طبق مكرونة بالوايت صوص أو الصوص الأبيض بدون دجاج وجبة سريعة ولذيذة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

لتحضير المكرونة بالوايت صوص يلزم بعض المكونات البسيطة المتوفرة في مطبخ المنزل وهي:

• مقدار كيلو مكرونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سمن.
• كوب كريمه لباني.
• 2 فص ثوم مفروم.
• نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص

1. طهي المكرونة بالوايت صوص لا يستغرق وقت طويل بل يكفي 10 دقائق فقط وللتحضير20 دقيقة تكفي هذه الوجبة 4 من الأفراد.
2. نبدأ أولا بسلق المكرونة في قدر كبير به كمية مناسبة من الماء ثم نضع عليه الملح وملعقتين من الزيت ويرفع على النار حتى يغلي.
3. ثم نضع المكرونة ونقلب ونغطى القدر ونهدئ من درجة حرارة النار حتى تنضج المكرونة.
4. بعد نضج المكرونة تصفى وتغسل جيدا بالماء وتترك جانبا للاستخدام فيما بعد.
5. نحتاج إلى قدر كبير اخر ثم نضعه على نار متوسطة الحرارة ونذوب فيه السمن.
6. نضع على السمن الساخن الكريمة مع التوابل من الملح والفلفل وتترك لمدة خمس دقائق.
7. ثم يضاف علي الكريمة الثوم والجبن مع التقليب السريع وبعد تضاف المكرونة السابق سلقها ونعود ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتى تسخن.
8. نجهز صحن التقديم المفضل لكي ثم نسكب المكرونة وتزين برشه عليها من البقدونس المفروم.

ملحوظة يمكن إضافة قطع المشروم إلى المكرونة في حالة إذا كان متوفر لديكي.