طريقة تحضير بطاطس مشوية بالفرن هي احد الوجبات السهلة والبسيطة التي بعشقها الكبير والصغير ولكن تختلف طرق التحضير لهذه الوجبة من مكان إلى اخر، ولكن لابد من أن نعرف أن هذه الوجبة من الوجبات التي تختل سعراتها الحرارة باختلاف طريقة التحضير لها، حيث من الممكن أن يتم تقديم هذه الوجبة ضمن برنامج غذائي متكامل يساعد علي خسارة الوزن بشكل صحي ومفيد، وهذه الوجبة تساعد أيضا على التحكم في وزنك في الوقت نفسه، فمختلف الوصفات الموضحة في المقالة تتميز بأنها معتدلة السعرات الحرارية والأهم من هذا أنها مرتكزة في إعدادها على العديد من العناصر الغذائية مرتفعة في القيمة الغذائية وسوف نقدم لكم خلال السطور التالية الطريقة الصحية الأشهر في الوطن العربي والتي ينصح بها معظم أطباء التغذية وهي طريقة تحضير البطاطس المشوية بالفرن و ما هي مقادير ومكونات هذه الوجبة والتي تختلف أحيانا من بلد إلى اخر ومن مطبخ إلى اخر.

مقادير وجبة البطاطس المشوية في الفرن

• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ومتوسطة النضج.
• 1/4 كوب مرقة منزوعة الدسم.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/8 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• . ملعقة صغيرة من شرائح مخلل الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من قطع البقدونس.
• ملعقة كبيرة من قطع الشبت.
• 1/4 كوب من مكعبات الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الفلفل المقطع مكعبات.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.

طريقة تحضير البطاطس مشوية بالفرن للرجيم

1. الخطوة الأولي تُقسم كل من وحدات البطاطس إلى نصفين.
2. تُفرغ البطاطس من منتصفها.
3. توضع الطماطم على النار في وعاء غير لاصق.
4.  يتم تقليب الطماطم باستمرار حتى تخرج منها بعض السوائل.
5. يُضاف بعد ذلك علي الطماطم البصل، والفلفل، والزيتون، والتوابل.
6. يقلب الخليط حتى تنضج مكوناته جيدًا.
7. تُوضع المرقة في وعاء على النار ويُضاف لها الخل.
8. تُحشى قطع البطاطس بمزيج الخضروات أو ما يفضل من الخضروات التي يحبها أفراد الأسرة.
9. بعد ذلك في الخطوة التالية يوضع محشي البطاطس في الفرن.
10. في هذه الخطوة يتم يوزع مزيج المرقة على البطاطس.
11. توضع صينية محشي البطاطس في الفرن، وتُترك حتى تصل البطاطس إلى درجة النضج المفضلة.
12. تُوضع البطاطس في أطباق التقديم قبل تزيينها بالبقدونس والشبت.