طريقة عمل السمك الفيليه واحدة من افضل أنواع وصفات السمك ومن اشهي الاكلات البحرية التي يفضلها عدد كبير من السيدات والرجال. وفي مقال اليوم سوف نوفر لكل سيدة طريقة رائعة لعمل سمك الفيلية في البيت خطوة بخطوة مثل المحلات. والحصول علي طعم رائع ولذيذ جداً ويمكنك تحضير سمك الفيلية سواء كان طازج او مجمد كما انه من الوجبات المليئة بالفوائد الغذائية والعناصر الغذائية لجسم الانسان.

طريقة عمل السمك الفيليه

سمك الفيلية من الوصفات التي تمتلك طعم رائع ومختلف عن جميع الأسماك واللحوم فهو ذو طعم شهي ولذيذ جداً. كما انه يحتوي علي كمية عالية من البروتين وهو من أهم العناصر التي يحتاجها جسم الانسان كما انه قليل الدهون. وهناك العديد من الطرق المختلفة لعمل سمك الفيلية في المنزل وفي هذا الموضوع سنعرض لكم كافة المكونات المطلوبة وخطوات التحضير مع فيديو توضيحي لتسهيل القيام بهذه الخطوات.

مكونات عمل السمك الفيليه

مكونات تتبيلة الفيلية:

• 1 كيلو من سمك الفيلية.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات خليط الدقيق:

• 1 ملعقة صغيرة من (ملح – فلفل أسود).
• كوب ونصف من الدقيق.
• زيت نباتي.

خطوات عمل وتحضير السمك الفيليه

• احضري وعاء ونقوم بوضع سمك الفيلية به لنقوم بتتبيلة ثم نقوم بإضافة كل من عصير الليمون والثوم المهروس والملح وملعقة الشطة والكزبرة.
• نقوم بتقليب كافة هذه المكونات مع بعضها جيداً حتي تتداخل ويتكون خليط م نقوم بتغطية الوعاء ونترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
• الان نقوم بتحضير خليط الدقيق من خلال احضار وعاء فارغ ونضع به الدقيق والملح والفلفل الأسود.
• نخرج السمك من الثلاجة بعد قضاء المدة المطلوبة ثم نقوم بتغميس شرائح السمك في الدقيق ونتركها في وعاء فارغ حتي تنتهي الكمية.
• نحضر مقلاة ونضعها علي النار وبها زيت غزير ونقوم بقلي قطع السمك ونتركها حتي يصبح لونها ذهبي وتنضج تماما.