ب 3 أكواب عملت فطائر باللحمة المفرومة هشه وطرية هتعمليها في 10 دقائق بس بدون مجهود

تعد الفطائر باللحمة المفرومة من المأكولات اللذيذة والمفضلة عند عدد كبير من الأشخاص، حيث أن طريقة تحضير فطائر اللحمة المفرومة طريقة بسيطة وسهلة يمكن صنعها في المنزل بسهولة ومن دون الحاجة إلى شرائها من الخارج ودفع مبالغ كبيرة في الحصول عليها، وسوف نوضح من خلال هذا المقال كيف يمكن تجهيز الفطائر باللحمة المفرومة.

عمل الفطائر باللحمة المفرومة

إليكم مكونات وطريقة تحضير الفطائر باللحمة المفرومة من خلال السطور التالية:

مكونات علم فطائر اللحمة

• 3 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر.
• ¼ كوب من الطماطم المجففة.
• ½ كوب من اللبن البودرة.
• فلفل أسود.
• 4 ملاعق من الجبن الكريمي.
• 1 كوب من الجبن الشيدر.
• بيضة.
• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• ½ ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• نصف ملعقة من الثوم البودرة.
• 1 ½ كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ¼ ملعقة من الزعتر المجفف.
• ماء دافئ للعجن.
• ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• ¼ ملعقة من الملح.

طريقة تحضير فطائر اللحمة في البيت

• في إناء يتم إضافة كلاً من الدقيق واللبن البودرة والسكر والبيضة والخميرة والزيت النباتي والملح.
• يتم وضع الماء بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة والعجن بشكل مستمر حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
• قومي بتغطية الإناء بقطعة من القماش وتركها إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
• في مقلاة على النار يتم وضع كمية قليلة من الزيت حتى يسخن ثم يتم وضع اللحمة المفرومة على الزيت وتقليبها إلى أن تتغير لونها وتصبح باللون البني.
• قومي بوضع الطماطم والفلفل الأسود والدقيق والزعتر والثوم والدقيق وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
• يتم إضافة نصف كوب من الماء مع الجبن الكريمي مع تركها على النار مع التقليب حتى يتم الحصول على صلصة كثيفة.
• ويتم إطفاء النار ووضع دبس الرمان على الخليط وتترك الحشوة حتى تبرد تماماً.

• يتم خلط الجبنة الموتزاريلا مع الجبن الشيدر، وترك كمية قليلة من الجبنة الموتزاريلا لوضعها على سطح العجينة.
• في قاع الصينية يتم فرد نصف العجينة ودهنها بالزيت.
• يتم إضافة حشو اللحمة في العجينة وبعدها خليط الجبن، وبعدها يتم تغطية الحشوة بنصف العجينة المتبقي، وإضافة الجبن الموتزاريلا على وجه العجينة.
• يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 195 درجة مئوية حتى تمام النضج.