كيكة شوكو كوفي، تشتهر أنواع الكيك على مستوى العالم بأنها ألذ الحلويات الشهية سهلة التحضير، والتي لا تحتاج لأكثر من ساعة في التحضير والطهي ويحب مذاقها الكبار والصغار، كما تتنوع وصفات الكيك بالشوكولاتة فمنها كيكة الشوكو بالفرن وكيكة الشوكو بالصوص وكيكة الشوكو الباردة، ونستعرض معكم الآن من خلال موقعنا طريقة تحضير كيكة شوكو كوفي المشهورة والتي يعشقها الكبار والصغار.
مكونات كيكة شوكو كوفي
وتعتبر مكونات كيكة شوكو كوفي من أسهل المقادير التي يوجد أغلبها في كل بيت، حيث أنها غير مكلفة وسهلة وسريعة التحضير في المنزل، عوضاً عن تناولها في إحدي المحلات والمطاعم بمبلغ كبير أو شرائها من مكان غير مضمون، ونوفر لكم مقادير عمل كيكة الشوكو كوفي من خلال التالـــــي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- واحد كوب من السكر الأبيض.
- إثنين من حبات البيض.
- ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- 100 جرام من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- 4 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- 200 جرام من الشوكولاتة الخام.
قد يهمك أيضًا
طريقة عمل كيكة شوكو كوفي
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وبعدها نقوم بتبطين قالب الكيك بالزبدة ورشة الدقيق.
- كما نقوم بتذويب الشوكولاتة الخام على حمام بخار حتى تذوب تماماً ونضع معها القهوة سريعة الذوبان.
- بينما نضيف أيضاً ملعقة من العسل النحل ويقلب الخليط حتى تذوب جميع المكونات.
- ثم نقوم برفعها من النار ونتركه يهدأ قليلاً.
- ونبدأ في إضافة البيض له واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم نضاف الكريمة والسكر ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- وفي حين أخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ونقلبهم حتى يتداخلوا سوياً.
- ثم نقوم بوضع الدقيق على الخليط السابق بالتدريج مع استمرار التقليب حتى تمتزج المكونات ويختفي الدقيق تماماً.
- كما نقوم بصب العجين في القالب الخاص بالكيك الذي تم تجهيزه.
- ويوضع في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة على شبكة متوسطة، لمدة 30 دقيقة.
- ثم نتركها تنضج وتخرج من الفرن لتبرد تماماً ثم تزين بصوص الشوكولاتة ونرش على الوجه الكاكاو الباودر.