الفول المدمس يعتمد المصريون بشكل كبير على الأكلات الشعبية ويفضلونها في كثير من الأحيان عن سواها ومنها الكشري والطعمية وغيرها، ويأتي على رأس هذه الأكلات الفول المدمس الأكلة الشعبية الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار نظراً لمذاقها الرائعة وقيمتها الغذائية العالية، وهي من الأكلات التي يمكن تقديمها في الوجبات المختلفة، ولهذا ترغب العديد من النساء في التعرف على طريقة إعداده في البيت والتي تغني عن شرائه من المطاعم وعربات الفول المتجولة، وفي هذا الإطار نقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الفول المدمس وذلك في إطار خدمة الوصفات التي نحرص على تزويد المتابعين بها يومياً.

طريقة إعداد الفول المدمس

يعد الفول المدمس مصدراً غنياً بالبروتين اللازم لبناء العضلات ونمو الإنسان بطريقة صحية كما أنه رائع المذاق ويعتمد عليه العديد من المصريين كوجبة أساسية حيث يُعد جزءاً مهماً من طقوس تناول الطعام عند العديد من الأسر المصرية في وجبة الإفطار، حيث لا تكاد تخلو طاولة طعام منه في وجبة الإفطار، وسوف نتعرف من خلال السطور التالية على خطوات إعداده في المنزل.

طريقة تحضير الفول المدمس

يمكنك الآن تحضير أشهى وأطعم طبق فول مدمس في البيت باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بين وذلك من خلال تطبيق الخطوات التي سنذكرها من خلال السطور التالية:

مكونات الفول المدمس

• كيلوغرام من الفول المدمس.
• كوب من العدس الأصفر.
• جزرة مبشورة.
• نصف ليمونة.
• فص كبير من الثوم.

لتحضير طبق الفول الشهي

• ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
• قرنين من الفلفل الرومي.
• ملح وثوم.
• ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الكمون كمون
• ثمرة طماطم واحدة.

طريقة إعداد الفول

• اغسلي حبات الفول جيداً بالماء الفاتر قبل إعداده.
• انقلي الفول بعد ذلك إلى وعاء عميق واغمريه بالماء واتركيه لمدة ليلة كاملة.
• أخرجي الفول من الوعاء في الصباح، ثم ضعيه على نار هادئة، ضيفي العدس بعد ساعتين.
• أضيفي إلى الفول كلا من عصير الليمون والملح والثوم والكمون وقلبي جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
• ثم قومي بتقطيع ثمرة طماطم عليه وقرنين من الفلفل الرومي واستمري في التقليب.
• بعد ذلك انقلي الفول إلى وعاء التقديم وتناوليه مع أسرتك بالهنا والشفا