يعتبر البوريك من ألذ أنواع الفطائر الذي يقبل الكثير على تناولها في وجبة الإفطار، وذلك لأنها خفيفة على المعدة واليوم في مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل البوريك بالجبن بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة وذات قيمة غذائية عالية، ومن الممكن أيضا حشو البوريك بالكثير من أنواع الحشوات مثل الشيكولاتة و العجوة أو أي نوع ترغبين فيه. 

طريقة عمل البوريك بالجبن بواسطة كوب لبن

فطائر البوريك من أفضل الفطائر التي يتم تناولها صباحا، والآن نعرض لكم طريقة عملها وبمكونات بسيطة.

المكونات

البوريك بالجبنة من المعجنات اللذيذة التي يقبل عليها الكبار والصغار، ومكوناتها هي: 

• علبة من عجينة الفيلو. 
• ربع جبنة فيتا أو أي نوع آخر تفضلينه. 
• كوب كبير من  لبن رايب. 
• عدد 2 بيضة. 
• نصف كوب من الزيت النباتي. 
• ملعقة من الزعتر. 

طريقة تحضير عمل البوريك

• نحضر وعاء مناسب ثم نضع البيض واللبن الرايب والزيت النباتي، ثم يتم تقليبهم جيدا حتى يتجانس. 
• ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها جيدا من جميع الجوانب ثم يدهن القاع بالزبدة. 
• يتم فرد رقائق الفيلو ثم نضع عليه الجبن الذي ترغبيه. 
• ثم بعد ذلك نضع الخليط على الجبن والرقائق ويتم توزيعها جيدا. 
• يتم تحضير الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 
• يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع حتى يتحول لون العجينة إلى اللون الذهبي. 
• بعد خروج الصينية من الفرن نتركها لكي تبرد قليلا، ومن ثم تقطع بأي شكل وليكن على شكل مربعات متساوية. 
• ثم نضعه في طبق التقديم ومن الممكن أن يستبدل للأطفال بدلا من السندوتشات حيث أن بعض الأطفال يفضلون أخذه في المدارس بدلا من ااساندوتشات.