عمل بسكويت الشاي الاقتصادي مغذي للأطفال، يعد بسكويت الشاي من أشهى وألذ الوجبات الغذائية السريعة التي يستمتع بتناولها الجميع ،حيث يفضله الكبار صباحاً مع كوب شاي ساخن أو قبل القهوة كما يعشق مذاقه الأطفال فتفضل الأمهات تقديمه لأطفالهن مع كوب شاي بلبن، و تتساءل كثير من الأمهات عن طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية بدلاً من شرائه.

عمل بسكويت الشاي الاقتصادي مغذي للأطفال

سوف نقدم لكم طريقة جديدة لعمل بسكويت الشاي الاقتصادي في البيت بمكونات سهله وبسيطة وهي :-

مقادير عمل بسكويت الشاي

• 3 بيضة.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ونصف سكر.
• 3 كوب دقيق.
• كوب ونصف زبادي.
• كوب من زيت الذرة.
• قليل من البيكنج بودر.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• يتم إحضار وعاء متوسط للعجن، ونضع بداخله البيض ثم الفانيليا و نمزجهم جيداً باستخدام المضرب.
• نبدأ بإضافة السكر والزيت ونستمر بالخفق جيداً حتى نصل إلى قوام كريمي.
• وقتها نضيف الزبادي ونقلب ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجياً بعد إضافة البيكنج بودر إليه مع الاستمرار في التقليب والخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية بنسبة بسيطة.
• نتركها لمدة ساعة ثم نبدأ في فردها وتقطيعها إلى قطع صغيرة بالشكل المفضل أصابع أو مربعات أو غيرها.
• توضع داخل صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن 10 دقائق مع متابعه بسكويت الشاي للنضج والوصول للون الذهبي، ثم يصبح جاهزا للتقديم.

 بسكويت النشادر اللذيذ بطريقة سهلة

سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل بسكويت الشاي بالنشادر

مكونات عمل بسكويت النشادر

• 5 بيضات.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب ونصف لبن سائل.
• 2 كوب سمن.
• ملعقة صغيرة خل.
• 3 أكواب كبيرة من الدقيق.
• ملعقة  كبيرة نشادر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

• نضع في إناء الخلاط البيض والسكر والفانيليا ونخلط جيداً ثم يضاف الخل ونستمر بالخلط ويمكن استبدال الخلاط بالمضرب الكهربائي.
• يتم اضافة السمن واللبن السائل والإستقرار في المزج حتى الوصول إلى ملمس كريمي ناعم.
• نخلط الدقيق و النشادر و البيكنج بودر في وعاء ثم يتم إضافتهم تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط والعجن للوصول إلى عجينة متماسكة وطرية.
• نتركها 15 دقيقة ثم نضعها في كيس الحلواني للتشكيل حسب الرغبة ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
• توضع بالفرن حتى الوصول للون الذهبي ونخرج بسكويت الشاي بالنشادر
• ونتركه حتى يبرد ثم ترص القطع في طبق التقديم.