‏البرجر من المأكولات اللذيذة التي يحبها الجميع وربما دائما قد اعتدنا أن مطاعم الوجبات السريعة وحدها من تستطيع صناعة البرجر بطعم لذيذ حتى يمكن أن يذهب جميع افراد المنزل لتناوله ولكن لم يعد الأمر صعبا الآن واصبح بإمكان العديد من الأمهات صناعة البرجر في المنزل وبنفس الطعام الذي يتم تناوله في المطاعم و إضافة إلى ذلك فإن البرجر الذي تعده الأم في المنزل بالطبع يكون ‏صحيا أكثر كما أنه يكون طعمه لذيذ وجميل وله رائحة طازجة ومصدر معروف على غير ما يحدث في مطاعم الوجبات السريعة من خلال هذا المقال سنتعرف على الطريقة التي يمكن من خلالها صناعة البرجر في المنزل كما سنتعرف أيضا على المكونات التي سنحتاجها أثناء إعداد البرجر.

‏مكونات إعداد البرجر في المنزل

‏صناعة البرجر في المنزل لا تحتاج إلى العديد من الخطوات ولكنها في نفس الوقت تحتاج إلى دقة حتى يمكننا الخروج بنفس النتيجة الرائعة التي نتذوقها في مطاعم الوجبات السريعة ومن خلال هذه الفكرة سنتحدث عن جميع المكونات التي سنقوم في حاجة لها أثناء إعداد البرجر وهذه المكونات هي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبير من الفلفل الأسود.
• بيضة واحدة.

‏طريقة وخطوات عمل إعداد البرجر في المنزل.

‏فيما يلي سنتحدث عن جميع الخطوات التي سنحتاجها لإعداد البرجر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة:

• ‏نقوم بوضع اللحم المفروم والبصل معا داخل الكبة الكهربائية ونقوم بفرمها حتى تصبح خليطًا واحدًا.
• ‏بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق و ال بقسماط والفلفل والملح مع البصل واللحم المفروم ونستمر في التقليد حتى يصبح القوام متجانس للغاية.
• ‏آخر شي يمكن أضافته إلى الخليط هي البيضة يتم خفقها وبعد ذلك نضيفها لهذا الخليط ونستمر في التقليب.
• ‏بعد ذلك نجمع جميع المكونات داخل كيس من البلاستيك وبعد ذلك نضع الكيس داخل الثلاجة ونتركه لي ‫1\2‬ ساعة تقريبا.‬
• ‏ثم نخرج الكيس البلاستيك بعدها ونقوم بتشكيل البرجر بشكله المعروف كحلقات دائرية.
• ‏بعد ذلك نحضر المقلاة ونضع فيها القليل من الزيت ونقوم بتسخينه ثم نضع البرجر فيها.