تجدر الإشارة أنه لا يوجد من لا يفضل تناول المخبوزات في الصباح بجانب كوب من القهوة أو كوب من الشاي أو كوب من العصير، لذلك من أفضل الوصفات التي ترغب جميع الامهات دائما عملها في المنزل هي أصابع التمر بالسمسم، فهي من الحلويات الجذابة للغاية التي يفضلها العديد  من الكبار والصغار أيضا، كما يمكنكم عملها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائها من المحلات ويمكنكم عملها أيضا بأقل التكاليف الممكنة وخلال السطور القادمة سوف نعرض عليكم طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لعمل أصابع السمسم

• نصف كوب خميرة فورية.
• نصف كوب من الزيت النباتي .
• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن.
• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• ربع ملعقة من القرفة الناعمة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من التمر .
• كوب من الزبدة الغير مملحة .
• بيضة .
• كوب من السمسم .
• كوب من الحليب السائل .
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل أصابع السمسم 

• يمكنكم عمل أصابع السمسم بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:
• أولا نقوم السكر والخميرة في ماء دافئ ثم نقوم بمزجهم بشكل جيد مع بعضهم البعض حتى يصبحوا ذات خليط متجانس.
• ثم يتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بإضافة الخميرة إلى الزيت حتى يصبح لدينا عجينة طرية .
• ثم يتم لف العجينة بالفويل ويتم وضع قطعة من القماش عليها .
• ثم يتم ترك العجينة لمدة ستون دقيقة حتى يكبر حجمها .
• ثم يتم وضع التمر مع البهارات والزبدة ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يمكننا الحصول على مزيج طري وهش .
• ثم يتم تشكيل العجينة إلى قطع ثم نقوم بفردها بعد ذلك على الدقيق.
• ثم نقوم بعمل العجينة بالتمر على شكل أقراص .
• ثم يتم وضع العجينة  على هيئة اسطوانة بالتمر ثم يتم تقطيعها إلى أصابع ثم بعد ذلك يتم وضعها في صينية مدهونة بالزيت.
• ثم يتم وضع الفانيليا مع البيض والحليب ويتم ضربها بواسطة الخلاط اليدوي.
• ثم نقوم بوضع الصينية بعد وضع الخليط السابق عليها على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج .