طريقة عمل كفتة الأرز باللحم الجملي، تعتبر كفتة الأرز باللحمة من الأكلات المصرية ذات شهرة عالية للغاية ودائما ما يقوم العديد من الأشخاص بتناولها في الخارج، ولكن الآن يمكنكم عملها في المنزل من خلال الخطوات التي ستقدمها لكم خلال السطور القادمة فهي من الوصفات المحببة للجميع، من اعز أسرار نجاح كفتة الأرز هي يجب أن تكون طارئة للغاية من الداخل ولا يتم تفكيكها أثناء التخمير ويتم ذلك بالتوازن بين كمية اللحمة وبين والأرز أيضا كما يجب أن يكون كليو من كمية الأرز لا تزيد عن كمية اللحمة عن ذلك أيضا من أجل الحصول على قوام متماسك دون أن تتفكك داخل الزيت.

مع الشاي أو القهوة.. طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة بالنوتيلا والجبن سهلة ولذيذة

مقادير عمل كفتة الأرز

• نصف كيلو من اللحم الجملي.
• كوب من البقدونس. 
• كوب من الكزبرة.
• حزمة كرات.
• كوب من الشبت.
• كليو دقيق أرز مصري ابيض.
• بصلة مفرومة.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقادير كفتة الأرز بالصلصة

• كفتة محمرة.
• لتر من عصير الطماطم.
• ثلاث فصوص من الثوم.
• ملعقة صغيرة من بهارات مشكلة.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة للغاية سكر.
• ملعقة كبيرة صلصلة.
• ملعقة زيت الزيتون.

طريقة تحضير الأرز بالصلصة

• أولا نضع اللحمة في وعاء ثم نقوم بإضافة الدقيق والازرق والخضرة والبصل والثوم ثم يتم إضافة جميع البهارات ويتم الخلط بينهم جيدا.
• ثم نقوم بوضع الخليط في المفرمة وبعد الفرن بشكل جيد يتم تشكيل على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة .
• نحمر الكفتة في الزيت حتى تأخذ اللون البني الفاتح .
• ثم نقوم بتحضير الصلصة ب صت جميع المكونات مع بعضها على النار ثم يتم إضافة الكفتة المحمرة حتى تستوي على نار متوسطة ويمكنكم وضع مكعبات بطاطس وبعد الرفع من على النار يتم وضعها في طبق التقديم بجانب الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.