يعد الخبز التركي باللحمة والجبنة من الوجبات الشهية التي يتم تحضيرها بطعم رائع ومذاق مختلف، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، وكثير من السيدات يردن تحضير وجبات مختلفة لعائلتهم، ايضاً تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل ايضاً يمكن تحضير الخبز التركي بشكل سادة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الخبز التركي المحشو بالجبنة واللحمة في المنزل.

مقادير عمل الخبز التركي باللحمة والجبنة

يتكون الخبز التركي باللحمة والجبنة من مكونات بسيطة وغير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• حبة من البيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كيس بيكنج بودر.
• علبة من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ماء دافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

للحشو

• لحمة مفرومة.
• جبن مبشور.
• ملعقة من دبس الرمان.
• بصلة مفرومة.
• بقدونس مفروم.
• جبن طري.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الخبز التركي باللحمة والجبنة وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والسكر ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الخميرة والملح والزبادي مع التقليب المستمر، ثم نضيف الزيت ونعجنهم جيداً.
3. ثم نضيف الزبدة والماء الدافئ بشكل تدريجي ونلم العجين لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة طرية.
4. بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر، ثم نفرد العجينة بصينية مستطيلة مع تحديد الشكل المرغوب.
5. ثم نحضر الحشو وهو تعصيج اللحم على النار بتحمير البصل مع اللحم ودبس الرمان ونحشو بها العجين ثم نرش عليها الجبن والبقدونس.
6. بعد ذلك نتركها لتخمر مرة آخرى، ثم نقوم بدهن الوجه بصفار البيض وقليل من القهوة ورشها بحبة البركة.
7. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي ويصبح جاهز للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى خبز تركي باللحمة والجبنة لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البصل على الجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.