دجاج ستربس والدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية في المنزل بابسط المكونات وأسهل الطرق، تبحث كل سيدة منزل عن افضل طرق تحضير دجاج الاستربس في المنزل لمذاقة الرائع وحب الصغار والكبار له، وايضا تحتار كل سيدة لاختيار طريقة عمل الدجاج المشوي، فيها بنا لنتعرف علي طرق تحضيره في المنزل بالطريقة الهندية.

دجاج ستربس

لنتعرف علي افضل طرق تحضير دجاج الاستربس في المنزل، ويمكن ايضا معرفة طريقة تحضير عمل الفاهيتا في المنزل، كما يمكن ايضا معرفة طريقة عمل ناجتس ماكدونالدز.

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج مقطع الي صوابع.
• بيضتان.
• نصف كوب لبن رائب.
• كوب دقيق.
• معلقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشورة.
• كوب كورن فليكس.
• نصف معلقة صغيرة من بودرة الثوم.
• معلقة صغيرة بابريكا.
• رشه ملح، رشه فلفل اسود.

طريقة تحضير دجاج ستربس

• يتم تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود، ويترك جانبا لمدة نصف ساعة علي الأقل.
• كما يتم وضع باقي المكونات البيض والكورن فليكس والثوم والبابريكا واللبن الرائب وملح وفلفل اسود في إناء اخر.
• ثم غمس الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم الكورن فليكس.
• ضعي الدجاج في مقلاة بها زيت مغلي ثم تركه حتي يصبح لون الدجاج ذهبي.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية

لنتعرف معا علي علي طريقة تحضير الدجاج المشوي في المنزل بالطريقة الهندية، ويمكن ايضا معرفة سر الوصفة الأصلية لعمل دجاج تندوري، وعمل دجاج الاستربس بالعديد من الطريق المختلفة.

المكونات:

• دجاجة مقطعة.
• كوب زبادي.
• بصلة واحدة متوسطة الحجم مفرومة.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
•  فصوص ثوم مفروم.
• معلقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• معلقة صغيرة من الكمون المطحون.
• رشه ملح.
• معلقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• معلقة من الكركم ومعلقة شطه.
• شرائح ليمون للتزيين.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالتتبيلة الهندية

• يتم وضع الزبادي في وعاء، ثم يضاف إليه عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والزنجبيل والكركم والشطة ويتم خلطهم جميعا جيدا.
• يغمس الدجاج في التتبيلة جيدا كما يجب أن تترك في الثلاجة، لمدة لا تقل عن ساعتين.
• ثم يوضع البصل في وعاء اخر ويضاف إليه زيت الزيتون ويخلط جيدا.
• ترفع قطع الدجاج من التتبيلة ثم توضع عليها خليط زيت الزيتون مع البصل.
• كما يتم شوي قطع الدجاج علي الفحم او علي الشواية الكهربائية لمدة تتراوح من 7 الي 10 دقائق لكي جانب، حتي تنضج.
• ثم تصبح جاهزة للتقديم، يتم وضعها في طبق ويتم تزينها بشرائح الليمون.