طريقة تتبيلة الشاورما بالخطوات، أفضل الأكلات التي تقدمها المطاعم السورية هي الشاورما سواء كانت شاورما دجاج أو شاورما اللحم كلاهما لهما مذاق جيد، وتكون الشاورما أكثر الأطعمة والأكلات التي تكون مفضلة لدى الجميع، وتكون الأكثر طلبا من قبل الصغار والكبار لذلك سوف نقدم التتبيلة المثلى لتقديم شاورما سورية مثل المطاعم وأفضل منها في حال اتباعك للخطوات التي سوف نذكرها في هذا المقال تجاهلك لأى خطوة ستذكر كل ذلك سيسبب من تقليل مذاق الأكلة.

طريقة عمل الكفتة المشوية المنزلية.. وجبة بروتين متكاملة ومفيدة لكل أفراد العائلة

مكونات تتبيلة الشاورما

لكى تحضرين جميع المكونات الخاصة بشاورما اللحم عليك أن تعلمي ما هي المقادير:

• أحضري كيلو من اللحوم واحرصي أن يكون به دهون كافية حتى تعطى مذاق رائع في الشاورما.
• قومي بتجهيز عدد كافي من حبات الطماطم الطازجة والذي يكون عددها حوالي 5 حبات.
• احضر من البصل عدد كبير لأن البصل يشارك بكمية كبيرة فى طريقة تحضير الشاورما لذلك جهزي 10 بصلات.
• نصف كوب متوسط الحجم من خل التفاح.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة بشكل جيد جدا.
• أخيرا يجب أن تكون بهاراتك كافية وأن تحضري جميع البهارات الخاصة بالشاورما وأيضا حضري الفلفل الأسود، والملح، والمستكة كل ذلك يعطى نكهة خاصة إلى الشاورما.

طريقة التحضير

• أولا عليك أن تحضر اللحم التي بها دهون ثم ابدأي بالفصل بينهما ضع الدهون في وعاء واللحمة في وعاء آخر.
• قم بتقطيع اللحم على هيئة شرائح ثم عليك بإضافة الخل، وجميع البهارات، وقلب جيدا.
• بعد ذلك قم بإضافة الدهن في هذا الوعاء وقلب جيدا أيضا.
• احضر الطماطم، وقم بتقطيعها مثلما قطعت اللحمة وضع الطماطم فى وعاء اللحم وقلب جيدا.
• ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 24ساعة ثم اخرجه بعد ذلك، وقم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 وأحضري قالب ثم ضع به البصل المقطع شرائح ثم ضع اللحم.