سينابون بصوص الكراميل من أشهي المعجنات الحلوى التي تتميز بالطعم الشهي ورائحة لا تقاوم، ومن أشهر الحلويات التي يحبها أفراد الأسرة وخاصة الأطفال الصغار، وتبحث عنها الكثير من السيدات عبر الأنترنت لطريقة عمل السينابون اللذيذ مثل الجاهز بدلاً من شرائه من المحلات، والسينابون هو عبارة عن رول عجين محشو بالزبدة والقرفة والسكر ويتمكن تغيير حشواتها حسب الرغبة وهي مكوناتها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير في البيت،وتزين السينابون بأنواع مختلفة من صوص الكراميل والمكسرات وصوص الشوكولاتة وصوص التوفي وصوص الجبنة وغيرها، فتابعونا من خلال السطور التالية طريقة عمل السينابون بصوص الكراميل بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلف.

مكونات سينابون بصوص الكراميل

• 4 كوب من الدقيق
• 2 ملعقة من الخميرة
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملعقة من الزبدة
• نصف كوب من الزبدة
• واحد صفار بيضة
• واحد بيضة
• نصف ملعقة ملح
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• نصف كوب حليب سائل
• للحشوة السينابون
• كوب من المكسرات
• نصف كوب سمنة
• 3 ملاعق من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
• الكراميل
• كوب سكر
• كوب كريمة سائلة
• ملعقة زبدة

طريقة تحضير السينابون بصوص الكراميل

1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر والزبدة والزيت والبيضة وصفار البيضة والحليب البودرة، ونقوم بالخلط المكونات جيداً بالتحريك المستمر ونضع في المكونات الملح ونخلط مرة أخري.
2. بعد ذلك نضع الحليب السائل الدافي فوق الخليط مع الاستمرار بالتقليب والعجن حتي تكون عجين متامسكة
3. نترك العجينة في مكان دافيء لكي تتضاعف حجمها وتتخمر.
4. نقوم بدهن بالقليل من الزبدة إلى وجه العجينة ،ونحضر الحشوة ونخلط السكر والقرفة والمكسرات جيداً، ونقوم بفرد العجينة ونضع الحشوة عليها إلى عدم الوصول إلى أطراف العجينة.
5. ونقوم بلف العجينة إلى رول ونقطعها إلى قطع متوسطة، ونضعها في صينية الفرن وتترك دقائق لكي تتخمر مرة ثانية.
6. بعد ذلك تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتي تنضج تماماً
7. نحضر صوص الكراميل نضع وعاء على النار هادئة ونضع السكر حتي يتغير لونه، ثم نضيف الزبدة وكريمة الخفق فوق السكر المكرمل ونقلب المكونات حتي تتجانس.
8. وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم وتزين قطع السينابون بصوص الكراميل والمكسرات على الوجه.