نقدم اليوم أفضل طريقة لعمل الكريم كراميل في المنزل وبمكونات بسيطة وفي المنزل، حيث أنه يوجد العديد من السيدات التي يصعب عليهم تحضير تلك الوصفة في المنزل، ولكن اليوم وبعد طرح تلك الوصفة لن تمل أبدا من تحضيرها منزليا، وعند المقارنة بين ما يتم تحضيره في المنزل، و الكريم كراميل الجاهز، نجد أن المنزلي أفضل بكثير.
طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل
يطلق على هذا الصنف من الحلويات اسم السهل الممتنع، حيث أنه من الأصناف السهلة في التحضير، ولكن يبدو عليها أنها صعبة، وغير متاحة للتحضير في المنزل، ومكوناتها غير متوفرة، ولكن هذا غير صحيح، تلك الوصفة تحضر في دقائق، كما أن مكوناتها لا تتعدى الأربع مكونات، وتعتبر متوفرة دائما بالمنازل، كما أنه يمكن تناولها فورا بعد تسويتها، كما أنها من الحلوى المحببة لدى الأطفال، نظرا لأنها سهلة البلع، كما تحب الأمهات إعدادها لأطفالها نظرا لقيمتها الغذائية العالية.
أسهل طريقة لتحضير الكريم كراميل
المقادير:
- حليب سائل: عدد 2 كوب.
- سكر: 1 كوب.
- 5 حبات من البيض.
- فانيلا سائلة.
قد يهمك أيضًا
طريقة التحضير:
-
- نقوم أولا بتحضير الكراميل: وذلك عن طريق وضع طاسة ويفتح أن يكون لونها فاتح على نار هادئة، ويشترط لعمل الكراميل، أن يكون السكر الخاص لعمله ناعم الحبيبات حتى يتكرمل بسهولة، ولا يتكتل.
- نضع السكر ولا نحركه حتى يسيح.
- ثم يتم تقليبه عندما نحصل على اللون الذهبي المطلوب.
- ثم نأخذ جزء من الكراميل ونضعه على الحليب الذي تم تدفئته في إناء منفصل.
- نترك الخليط السابق حتى يبرد.
- نحضر البيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والفانيلا، ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الذي يعمل بالكهرباء، وذلك للتأكد من المزج الجيد للمكونات.
- ثم نقوم بوضع كلا الخليطين مع بعض، ثم نمزجهم جيدا.
- نضع جزء من الكريم المتبقي في قاع الإناء، ونوزعه بالتساوي جيدا، ثم نضع خليط الكريم كراميل عليه.
- ندخله الفرن الساخن على درجة متوسطة، مدة 45 دقيقة، حتى ينضج.
- من الممكن تقديمه مع الفواكه مثل الموز والأناناس والفراولة، كما يمكن إضافة الآيس كريم إليه بعد خروجه من الثلاجة.