تبحث ربات المنازل عن أسرع طريقة لعمل البيتزا، وذلك لتحضيرها بسرعة وبسهولة لأبنائها في أي وقت، سواء أكانت على العشاء أو الغداء، ويوجد العديد من أنواع البيتزا التي يمكن أن تحضر في دقائق، ويتم تسويتها في المقلاة، وبمكونات متواجدة في كل مطبخ، وهذا ما يشجع السيدات في سرعة تحضيرها، لذا سنقدم لكم اليوم عدة وصفات لتحضير بيتزا المقلاة.

كيفية تحضير البيتزا في المقلاة

يمكن تحضير البيتزا في المقلاة بكل سهولة، وذلك لمن يحب تقديم البيتزا لأطفاله بشكل جديد، أو لمن لا يمتلك فرن، كما أنه يوجد فريق من السيدات يفضلن تحضيرها في الخلاط، وذلك لسرعة تحضيرها، ويوجد فريق آخر يحب تحضيرها مثل الطريقة العادية للبيتزا ولكن يتم تسويتها في المقلاة، ويوجد فريق ثالث يحب تحضير عجينة بسيطة ولكنها غنية وتتماشى مع التسوية على المقلاة.

مقادير بيتزا المقلاة

نقوم بتحضير عجينة بسيطة ولكن طعمها غني، ومقاديرها كالآتي:

• دقيق أبيض: عدد 2 كوب.
• ملعقة واحدة من أي نوع تفضليه سواء أكان زيت زيتون أو زيت ذرة.
• رشة ملح.
• رشة سكر.
• زبادي للعجن حسب الحاجة، ما يقرب من كوب زبادي.
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
• بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة.

قد يهمك أيضًا

• هتاكلي صوابعك وراها.. حلويات سهلة بدون فرن وبأقل المكونات والتكاليف في 10 دقائق الطعم تحفة

طريقة التحضير:

نضع المكونات الجافة تباعا مع بعض: الدقيق مع البيكنج بودر، مع السكر والملح، والبيكنج صودا، ونعجن بالزبادي فقط، دون وضع الماء، وننتهي بوضع الزيت، ثم نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق، أو 15 دقيقة، ثم نقوم بتقسيم تلك العجينة إلى عدة كرات، ونقوم بفرد كل كرة على حدا، على سطح أملس مرشوش بالدقيق، ثم نجهز الطاسة ونقوم بتسوية العجين على كلا الجهتين، ثم نضع صلصة البيتزا ثم الحشوة المفضلة إليك ثم الجبنة ونغطيها إلا أن تسيح الجبن، ثم نقدمها.

• من الممكن بعد وضع الجبن أن نضع البيتزا تحت الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي المطلوب والمحبب للجميع.
• من الممكن استخدام حشوة الخضراوات فقط المكونة من الفلفل والزيتون.
• كما أن يمكن استغلال تلك البيتزا في التخلص من الفراخ أو اللحوم المتبقية من وجبة الغذاء.
• يمكن استخدام حشوة التونة مع الأناناس في تلك البيتزا.