أسهل كيكة بدون بيض، يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل مخبوزات وكيك بدون إضافة بيض وذلك لحصولهم على كيكة بدون رائحة البيض أو بسبب الحساسية مثلا، أو لأن البعض يعتقد أن البيض في المعجنات هو سبب في ارتفاع مسبة الكوليسترول، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة كيكة بدون بيض.

لا تقلقي لو حضر ضيوف بدون ميعاد.. اسهل طريقة عمل كيكة البسبوسة أو الرواني الهشة اللذيذة في 10 دقائق

طريقة عمل كيكة بدون بيض

يوجد الكثير من الطرق لعمل كيكة بدون بيض ومن هذه الطرق في الآتي.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

• المكونات

• • ٢ كوب دقيق.
  • كوب وربع سكر.
  • كوب من الزبادي.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • ٢ ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ربع كوب من السمنة.

طريقة التحضير

نضع جميع المكونات ما عدا الدقيق في الخلاط ونضربهم جيدا، ثم بعد ذلك نضيفه في أناء ونضع عليه الدقيق شوية بشوية ونقلب جيدا،  ندهن الصينية بحبة زيت صغيرين جدا ثم نرش شوية دقيق فيها قبل أن نضع فيها خليط الكيكة، ثم نضعها في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة لا يمكن فتح الفرن قبل ١٥ دقيقة من وضعها في الفرن، وذلك لتجنب دخول الهواء إلى الكيكة حيث يسبب الهواء هبوط الكيكة وعدم نضجها بشكل صحيح.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته بدون بيض

• المكونات
• • ٢ كوب من الدقيق.
  • ٢ كوب سكر.
  • ٢ كوب من الكاكاو.
  • ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ٢ ملعقة كبيرة فانيليا.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب سمنة.
  • ذرة ملح.
  • كوب من الحليب.

طريقة التحضير

يتم نخل الدقيق جيدا ثم نضع عليه البيكنج بودر ثم نتركه حتي الاحتياج اليه، نضع باقي المكونات في الخلاط ونضربهم جيدا، ثم بعد ذلك نضعهم في إناء ونضع عليهم الدقيق ونقلب جيدا في اتجاه واحد، نقوم بدهن الصينية بقليل من الزيت ونرش عليها شوية دقيق صغيرين، ثم نضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة، وكما ذكرنا سابقا لا يمكن فتح الفرن قبل ١٤ دقيقة على الأقل، ونتركها حتي تمام النضج، وهنا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل كيكة بدون بيض.