المعمول من أفضل وأحلى الحلويات الشرقية حيث له مذاق فريد يفضلة كل الأعمار سواء الأطفال وأيضاً الكبار لذلك تبحث العديد من ربات البيوت عن أفضل وصفة لعمل المعمول بالتمر وأيضاً يكون هش وناعم لذلك نقدم لكي عزيزتي حواء أفضل طريقة لعمل المعمول بالتمر وكذلك هش وناعم في المنزل وبأقل التكاليف الممكنه حيث يعرف المعمول بقيمتة الغذائية الكبيرة لما به من مواد مغذية جداً مثل التمر والحليب.

معمول التمر الهش بالمنزل

وصفة المعمول من أحلي الوصفات المحببة للعديد من الأفراد ويبحث عن طريقة تحضيرها العديد من السيدات حيث يشتهر المعمول بمذاقة الرائع وأيضاً بقيمتة الغذائية العالية لذلك في البداية نقدم لكم مقادير وصفة المعمول الهش بالمنزل وأيضاً بأقل التكاليف الممكنة ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة وتتمثل المقادير في الآتي

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• 250 جرام من الزبدة.
• واحد كوب من سكر البودرة.
• صفار أربعة بيضات طازجة.
• أيضاً ثلاثة معالق كبيرة من لبن البودرة.
• ملعقة أيضاً كبيرة من الفانيليا.
• تمر لحشو المعمول.
• ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
• كوب ونصف نشأ

خطوات وصفة المعمول الهش بالمنزل

نقدم لكم اليوم أحلى وأسهل وصفة لتحضير المعمول الهش في المنزل وأيضاً بأقل التكاليف الممكنة حيث يحتوي المعمول على الكثير من الفوائد لما يحتويه من عناصر غذائية عالية ومفيدة لذلك لتحضير المعمول يرجى إتباع الخطوات التالية

• في البداية يتم إحضار وعاء عميق وأيضاً لابد أن يكون نظيف وجاف تماماً.
• ثم نبدأ بوضع المكونات بالتدريج ويتم خفق المكونات معاً جيداً حتى تصبح عجينة جيدة.
• بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم حسب الرغبه في المقاس.
• يتم فرد كرات العجين وأيضاً حشوها بالتمر الذي سبق إحضاره وإغلاق الكرات مرة أخرى.
• كذلك يتم تشكيل كرات المعمول في قالب المعمول مع الضغط الخفيف عليها.
• يتم بعد ذلك وضع المعمول في صواني وإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• تترك الصواني بالفرن حتى ينضج المعمول ويصبح لونه ذهبي.
• بعد طلوع الصواني من الفرن ووضع المعمول بأطباق التقديم يتم رش السكر الناعم على المعمول.