تعد الدونات من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثير من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، وهي من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها للأطفال في المناسبات وأعياد الميلاد، ايضاً تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الحليب والبيض ومكونات آخرى، كما أنها تتكون من مكونات مغذية ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتعطيه الكثير من الطاقة والحيوية، كما يمكن تزيينها بالشكولاتة وصوص الكريمة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الدونات المقلية اللذيذة في المنزل.

مقادير عمل الدونات المقلية

تحتوي الدونات المقلية على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ٢ كوب ونصف من الدقيق.
• ٣ ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• حبة من البيض.
• ملعقة من الزبدة.
• زيت للقلي.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الدونات المقلية في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الزبدة مع السكر ونقلبهم جيداً، ثم نقوم بإضافة اللبن مع الاستمرار بالخفق.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً، ثم نضيف الفانيليا والبيض والملح مع العجز لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. ثم نغطي العجينة بكيس من النايلون ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح.
4. نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نقوم بتقطيعها إلى دوائر باستخدام كوب كبير ثم نستخدم كوب صغير لعمل دائرة صغيرة داخل الدائرة الكبيرة.
5. نرص الدونات على صينية ونتركها تخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
6. بعد ذلك نحضر مقلاة بها زيت غزير ونضعه على النار حتى يسخن، ثم نضع الدونات في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. ثم نخرجها من الزيت ونضعها على طبق التقديم مع رش سكر البودرة على الدونات وتصبح جاهزة للتقديم.
8. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق دونات لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم.

مقادير عمل صوص الشكولاتة

يحتوي صوص الشكولاتة على مقادير غير مكلفة هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. كوب إلا ربع من الكاكاو الخام.
2. ربع كوب من الحليب السائل.
3. نصف كوب من الماء الفاتر.
4. ملعقة من الزبدة.
5. ربع كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير صوص الشكولاتة

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة لعمل صوص الشكولاتة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الكاكاو والسكر ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الماء بشكل تدريجي ثم نضيف الحليب مع التقليب المستمر ونضعه على نار هادئة مع التقليب.
• في هذا الوقت نقوم بتسييح الزبدة ووضعها على الخليط لتعطيه لمعان بعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صوص الكراميل

1. نحضر إناء عميق ونقوم بوضع كوب من السكر مع ربع كوب من الماء ونضعه على النار مع التقليب حتى ذوبان السكر.
2. نترك الخليط يغلي حتى يتحول إلى  اللون الذهبي.
3. ثم نقوم بإضافة الكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس ثم نرفعه من على النار مع إضافة ملعقتين من الزبدة.
4. ثم ندخله الثلاجة لحين استخدامه.