بسكويت اقتصادي بدون بيض.. طريقة عمل بسكويت الشاي حيث أن الجيل الجديد وخاصة مواليد التسعينات يسعى لتناول أي شيء سريع بسبب الكسل في عمل أطباق متعددة ونذهب إلى تناول البسكويت مع الشاي السهل ونقوم بشرائه من المحلات ولكن البسكويتات التي تأتي من المحلات ليست بجودة ونظافة الوصفات التي نقوم بعملها في المنزل وسنوضح لكم بالتفصيل في السطور التالية عبر موقع “ثقفني” الإلكتروني طريقة عمل البسكويت في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

مكونات وصفة عمل بسكويت الشاي

• كوبين من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات مقدار 260 جرام.
• 1\2 ملعقة صغيرة من الملح مقدار 2.5 جرام.
• كوب واحد من الزبد العذب بنفس درجة حرارة الغرفة.
•  مقدار 60 جرام من سكر البودرة.

طريقة تحضير المكونات لعمل الوصفة

• احضري وعاء مناسب لخلط مكونات الوصفة ثم قومي بخفق سكر البودرة باستخدام مضرب خفق البيض.
• أضيفي الملح والدقيق الأبيض للسكر ثم استمري في التقليب والخفق حتى يتكون لديك عجينة انسيابية القوام وناعمة.
• شكلي العجينة على شكل أسطوانات ولفيها بورق زبدة ثم ضعيها الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• بعد مرور المدة أخرجي العجينة من الثلاجة ثم قومي بفردها على طاولة مغطاة بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة.
• قومي بتشكيل العجينة على شكل دوائر صغيرة قطر 5 سم وضعيها بالترتيب في صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة حتى لا تلتصق بها العجينة.
• قومي بتشكيل دوائر العجينة بالشوكة أو السكينة عن طريق وخزها عدة وخزات صغيرة من أعلى.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة ومناسبة لمدة نصف ساعة ثم ارفعي درجة الحرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونها للون الذهبي اللامع.

فائدة تناول البسكويت بدون ادخال البيض في مكوناته

• البسكويت من الأكلات السريعة الهضم والتي تحل مشاكل الجهاز الهضمي.
• مهدئ للأعصاب ويعمل على حل مشكلة ارتفاع ضغط الدم.
• البسكويت بدون البيض يحتوي على سعرات حرارية أعلى تبلغ 353 سعر حراري لكل 100 غرام.
• يساعد في تقليل الوزن الزائد حيث أنه لا يحتوي على أي نوع من أنواع الدهون التي تزيد الوزن.