الرمان من الفواكه اللذيذة التي أصبحنا نرى تستخدم في الكثير من الإبداعات في إعداد أطباق الطعام الشهية سواء أن كانت هذه الأصناف مالحة او أطباق الحلويات، ‏قديما كنا قد اعتدنا على رؤية الرمان كونه احد ‏الفواكه في العصائر المثلجة ‏والحلويات وغيرها إلى أننا الآن أصبحنا نرى الكثير من المطاعم يضعوا حبات الرمان على الدجاج او على ورق العنب، ‏وبالفعل فإن هذا الأمر يكسب الأطباق الجانبية طعمه لذيذ ورائع ومن خلال هذا المقال سنتعرف على استخدام جديد من استخدامات الرمان للحصول على فوائد وهذا الاستخدام وهو وضع الرمان على النار لنحصل على هذه المنتجات اللذيذة التي تستخدم في الطعام.

‏طريقة عمل الرمان على النار
‏

ربما نظن الأمر غريبا للوهلة الأولى أن نقوم بإعداد الرمان على النار ولكن إذا عرفنا المنتج الذي سنقوم بصناعته ربما يكون الأمر منطقيا ‏بالتأكيد سمعت من قبل عن دبس الرمان الذي يتم أضافته للكثير من الأطعمة وفيما يلي بعض فوائد دبس الرمان:
‏

• يستخدم دبس الرمان احد محسنة الطعام الذي يعمل على إضافة نكهة مميزة له.
  ‏
• يضاف دبس الرمان بشكل خاص للمشويات يكتبها طعم لذيذ ورائع.
  ‏
• مذاق دبس الرمان بين الحامض والحلو وهذا يعطي الأطعمة مذاقًا جميل جدا.
  ‏

طريقة إعداد دبس رمان في المنزل
‏

رغم أننا اعتدنا على شراء دبس الرمان من الخارج ولكن فيما يلي سنتحدث عن طريقة إعداد دبس في المنزل:
‏

• أولا سنقوم بتقشير الرمان جيدا.
  ‏
• نخرج حبات الرمان وبعد ذلك نقوم بعصرها للحصول على ستة أكواب من عصير الرمان.
  ‏
• نقوم بعد ذلك باضافة كوب من عصير الليمون على عصير الرمان وتقليبها جيدا.
  ‏
• بعد ذلك نضع الخليط على النار ونضيف له السكر تدريجيا.
  ‏
• نترك الخليط على النار لبعض الوقت حتى يبدأ يترسب في قاع القدر.
  ‏
• سنلاحظ انه دبس الرمان قد ترسب في القاعة وبعد ذلك نقوم بوضعها في زجاجة مناسبة.
• يمكن تخزين دبس الرمان لفترة طويلة سواء داخل الثلاجة وخارجها لأنه تم اعداده بطريقة التكثيف وهي من أحد طرق التخزين الطويلة.