حلاوتها بزياده.. لقمة القاضي بزجاجة فارغة هي موضوع مقالنا اليوم حيث أن جميعنا نفضل الحلويات الشرقية ونقوم بشرائها من الخارج بكثرة ولكن أصبحت السيدات تلجأ إلى عمل الحلويات في المنزل حتى تضمن جودة المكونات وحفاظًا على صحة أطفالها على وجه الخصوص وكانت طريقة عمل لقمة القاضي في منزل تشغل مؤشرات البحث عبر الإنترنت وسنوضح بالتفصيل عبر مقالنا من خلال موقعنا الإلكتروني موقع “ثقفني” الطريقة ومكونات عملها والخطوات التي يجب عليك اتباعها.

طريقة عمل لقمة القاضي بزجاجة فارغة في المنزل

مكونات لقمة القاضي في المنزل:-

• 4 أكواب من الدقيق.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة واحدة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقتان من حليب نيدو أو من الحليب المجفف.
• 7 جرام من باكيت فاني.
• 8 جرامات من البيكنج باودر.
• مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 3 أكواب إلا ربع من الماء الدافئ.
• أربع أكواب من سكر الشاي.
• 2 كوب من المياه.
• 1 ملعقة عصير الليمون الكبيرة.
• حبة الهيل.

طريقة عمل الوصفة باستخدام المكونات

• قومي بإحضار وعاء مناسب لخلط المكونات مع بعضها.
• ابدأ بإضافة الملح والدقيق إلى السكر الأبيض وقلبي ثم أضيفي لهم الحليب المجفف والنشا والبيكنج باودر والفانيليا وقلبيهم جيدًا حتى يختلطوا.
• في وعاء آخر قومي بوضع الخميرة الفورية مع الماء وقلبيهم واتركيها قليلًا حتى تخمر.
• بعد ذلك أضيفي الخليط السابق إلى الخميرة بعد التخمير.
• بالتدريج قومي بصب الماء على الخليط أو العجينة المتكونة حتى تحصلي على قوام العجينة المتماسك الغير ثقيلة.
• غطي العجينة داخل الوعاء بغطاء أو ورق من البلاستيك أو المناديل حتى يكبر حجمها قليلًا وتخمر.
• قومي بوضع قطر العجينة الكامل في كسارونة وأضيفي عليه عصير الليمون والملح وسكر الطعام وحبة الهيل.
• ضعي القالب بالمكونات الجديدة على النار على درجة حرارة هادئة ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد خلال 10 دقائق.
• ضعيها في وعاء مناسب بعد أن تبرد من السخونة.
• أزيلي غطاء البلاستيك من عليها وفرغيها من أي هواء داخلي ثم احضري زجاجة وقومي بثقب غطائها.
• ثم ضعي طاسة القلي على النار وقومي بعمل شكل كروي من العجينة وضعيه في الطاسة.
• كرري الخطوات حتى تنتهي الكمية التي تريدين تحضيرها.