طريقة عمل كفتة البطاطس في البيت، تعتبر كفتة البطاطس من أشهر الأكلات الشعبية التي يفضلها جميع الأشخاص في جميع أنحاء العالم فهي من الأكلات المنتشرة في الكثير من الدول كما تعتبر من المقبلات التي يمكنكم تناولها إلى جانب العديد من الوصفات المختلفة، لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن طرق التنوع في صنع البطاطس وإضافة المكونات لها حتى يتم اعطاء البطاطس قيمة غذائية كبيرة، كما تعتبر من أكثر اسرار الطهي التي تهتم بها جميع السيدات هي السر وراء قرمشة البطاطس فهي من الأطباق التي تحظى باهتمام وإقبال شديد للغاية على الكثير من المطاعم لذلك تحرص جميع النساء على عمل الطريقة في المنزل تابعوا معانا خلال هذا المقال.

مكونات عمل كفتة البطاطس 

• عدد صفار بيضة واحدة.
• كوب من الدقيق الناعم.
• معلقة صغيرة من الملح.
• ٢ من حبة البطاطس كبيرة الحجم.
• حزمة صغيرة من الشبت المفروم.
• ٢ معلقة كبيرة من كزبرة المفرومة.
• ربطة  بقدونس مفروم.
• ربطة  بصل أخضر .
• ملعقة من الثوم المفروم

طريقة عمل كفتة البطاطس الخطيرة 

• أولا نقوم بتقشير البطاطس بشكل جيد والخطوة التالية هي  ويتم تقطيع البطاطس، وفيما بعد  وضعها في وعاء مناسب ثم يتم وضعها على النار حتى يتم السلق جيدا.
• ثم نتركها على النار حتى يتم النضج تماما ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في مصفاة.
• ثم نقوم بوضع البطاطس المهروسة لي وعاء أيضا ويتم هرسها بشكل جيد بواسطة الشوكة.
• ثم يتم إضافة الدقيق وصفار البيضة والبصل الأخضر والبقدونس والكزبرة والشبت والثوم.
• ثم بعد نقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يتم تجانس الخليط بشكل جيد ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والكزبرة .
• ثم نقوم بإحضار مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت النباتي ونضع فيها أصابع البطاطس المغطية بالدقيق .
• ثم يتم التقليب حتى تصبح ذات لون ذهبي.