تعتبر بسبوسة بصوص الشوكولاتة ، من أشهر الحلويات العربية، حيث تتمتع بطعمها اللذيذ، وبأنها من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وهي من أهم الحلويات التي ترغب الأمهات في تجهيزها في البيت، لتكون مثل التي يتم شراؤها من الخارج، وتعد من أفضل الحلويات الشرقية الشهيرة في مصر، يمكنك تقديم هذه الحلوى في الكثير من المناسبات المختلفة، هي حلوى للذيذة ورائعة ويعشقها الأطفال كثيراً، وهي تعتبر من الحلويات البسيطة والسهلة والغير مكلفة، وتتميز أيضاً بسهولة وسرعة تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم مشاهدين الكرام من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، أبسط طريقة لعمل أحلي بسبوسة بصوص الشوكولاتة في المنزل.

مكونات عمل بسبوسة بصوص الشوكولاتة

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الحلوى الرائعة وهي كالاتي:-

• 4 بيضات.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• 2 معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• معلقة كبيرة من بكينج بودر.
• 14 جرام من الكاكاو المر.
• كوب ونصف من سميد الدقيق.
• كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير بسبوسة بصوص الشوكولاتة في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي، ونضع به البيض، والسكر، ودقيق السميد، ويتم الخفق حتي تمتزج المكونات.
2. ثم نضيف عليهم الزيت والفانيلا، وبكينج بودر والملح، والكاكاو والحليب، ونستمر في الخفق حتي يصبح لدينا، قوام خليط خفيف.
3. بعد ذلك نحضر قالب كيك، ويتم دهن بالزيت ويرش بالقليل من السميد، ويتم سكب الخليط فيه، وندخله فرن مسخن مسبقاً، علي درجة حرارة 200 مئوية، لمدة 30 دقيق حتي تنضج.
4. ثم نخرجها من الفرن، ونتركها جانباً لتبرد قليلاً، ثم يتم سقيها بصوص الشوكولاتة، ويتم التزين  بالفول السوداني المطحون أو علي حسب الرغبة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

سوف نتعرف علي خطوات عمل الصوص في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

• نقوم بإحضار إناء ونضعه علي النار، ويتم وضع كوب من الحليب فيه، مع 100 جرام من الشوكولاتة السوداء، ويتم التقليب حتي الذوبان.
• ثم نضيف عليهم معلقة صغيرة من الكاكاو، ومعلقة كبيرة من السكر، ويتم التحريك حتي يغلي الخليط، ويصبح القوام ثقيل قليلاً.
• ثم يتم رفعه من علي النار، ويوضع في الثلاجة ليبرد تماماً، ثم يتم سقي البسبوسة به.

اسرار نجاح البسبوسة المرملة

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي أهم الأسرار وهي كالاتي:-

1. اختيار مكونات البسبوسة بشكل صحيح.
2. الالتزام  بمقادير وخطوات الوصفة.
3. التأكد من صلاحية بكينج بودر قبل استخدامه.
4. شربات البسبوسة يكون خفيف وبارد.
5. تسوية البسبوسة علي درجة حرارة عالية لمدة 20دقيقة.
6. مزج البسبوسة جيداً هو سر نجاحها.

مكونات عمل بسبوسة الكب كيك بالليمون

سوف نتعرف علي أبسط المكونات لعمل بسبوسة الكب كيك في المنزل وهي كالاتي:-

• 2 بيضة.
• 80 جرام سكر.
• 100 جرام زيت.
• 100 جرام حليب.
• بشرة ليمونة.
• 50 جرام جوز هند.
• 100 جرام سميد بسبوسة.
• 10 جرام دقيق أبيض.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من هنا طريقة بسيطة وسهلة لتحضير بسبوسة الكب كيك في المنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء كبير، وضع به البيض والسكر، و نخلطهم جيداً مع بعض.
2. ثم نضيف عليهم الزيت والحليب، وبشر الليمون ونستمر في الخفق، حتي تتجانس المكونات جميعاً.
3. ضيف عليهم معلقتين من الدقيق، ونستمر في الخفق، وبعد مزج الخليط جيداً نقوم بسكبه في قوالب الكب كيك، بعد دهنها بالسمنة.
4. وبعد ذلك توضع في الفرن،مسخن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 15 دقيقة فقط.
5. ثم نقوم بغمس بسبوسة الكب كيك في شربات بارد وثقيل، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة علي الوجه للتزين.
6. ثم نقوم بتقديم البسبوسة بالهنا والشفا.