كيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة وبنكهة النسكافيه والكريمة من أحلي أنواع الكيك والمنتشرة علي مستوي الوطن العربي ويفضل الكيك بالشيكولاتة عن غيره في فصل الشتاء وخاصتا للأطفال، وذلك لما يحتويه علي سعرات حرارية عالية بالإضافة إلي القيمة الغذائية الكبيرة المتواجدة في مكونات عمل كيك الشيكولاتة والتي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة جدا لتنشيط الذاكرة ، كما أن الكيك بالشيكولاتة يحتوي على عناصر غذائية أخرى مثل البروتين وذلك من خلال إضافة البيض الي الكيك مما يزيد من الفوائد، وايضا يحتوي الكيك بالشيكولاتة علب اللبن والذي يعتبر عنصر غاية في الأهمية للحصول على الكالسيوم والذي يعمل على تقوية وبناء العظام، بالإضافة إلى الشيكولاتة وهي تعمل على إمداد الجسم بالنشاط والحيوية بشرط عدم تناولها بكميات كبيرة، كما يعمل تناول كيك الشيكولاتة إلي مد الجسم بالدافئ، والتي يحتاج إليها أطفالنا خاصتا في وقت الدراسة والتي تتطلب مجهودا كبيراً ومضاعفا وتركيزا عاليا من أطفالنا لموصلة الاستمرار والتركيز بشكل جيد في دراستهم، ويجب عمل كيك الشيكولاتة في المنزل لضمان عمله بطريقة صحية وأفضل واضمن من الكيك الذي تشتريه من الشارع، ولذلك يبحث الكثير من الناس عن أفضل وأحسن طريقة صحية وسهلة ومفيدة والتي نقدمها لك سيدتي في طريقتنا المميزة لعمل أطعم واحلى كيك بصوص الشيكولاته والنسكافية المميز لعشاقه والكريمة.

طريقة عمل كيك الشكولاته بالنسكافيه والصوص والكريمة

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ كيك بالشيكولاتة والمضاف إليه صوص الشيكولاتة ولابد أن يكون نوع الكاكاو الخام المستخدم في صوص الشيكولاتة من الأنواع الجيدة حتى لا تؤثر على حلاوة طعم الكيك حيث أنواع الكاكاو الخام الغير جيد أو الشعبي يعمل على إفساد طعم الكيك بصورة كبيرة، كما أن إضافة النسكافيه إلي كيك الشيكولاتة يزيد من حلاوة طعم كيك الشيكولاتة وذلك لكل عشاق النسكافيه، أما في حالة الذين لا يحبون النسكافيه فلا يضيفوا النسكافيه البلاك إلي المكونات.

 المكونات

• ثلاث بيضات واحد.
• ملعقه خل كبيرة.
• نصف كوب زيت كوب.
• وربع كوب سكر.
• نصف كوب كاكاو خام.
• معلقه كبيره نسكافيه بلاك.
• 2كوب دقيق اثنان باكو فانيليا.
• واحد باكو بيكنج بودر.
• ربع كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير

• أولا نشعل الفرن علي درجه حرارة 180 قبل البدء حتي تسخن الفرن جيدا.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيه الثلاث بيضات ومعلقه الخل والفانيليا والسكر ونضرب جيدا بالمضرب الكهربي لمدة 3 دقائق حتي يتضاعف حجم المخلوط ويصبح كريمي.
•   ثم نضع نصف كوب الزيت والكاكاو الخام ومعلقه النسكافيه ونضرب مرة أخرى جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالمعلقة جيدا حتي تزول تكتلات الدقيق.
• ثم نحضر صينيه مدهونه سمنه ودقيق ونصب بها الخليط وتصبح الكيك جاهزة للفرن وتدخل الفرن علي درجه حرارة 180و لمده لا تقل عن 35 دقيقه.
•   وبعد أن تنضج وتدفئ ثم نخرم ألكيك بالخلة نضع عليها صوص الشيكولاته.

مكونات صوص الشيكولاته

•   أربعة ملاعق كاكاو خام.
• كوب سكر.
• كوب لبن.
• نصف كوب زيت.

طريقة عمل صوص الشيكولاته

• نضع الكاكاو والسكر واللبن في الخلاط وننزل بالزيت نقطة نقطة حتي يثقل الخليط.

مكونات الكريمة

•  أثنين باكو كريم شانتيه.
•   معلقه كبيرة نسكافيه.
• كوب ماء مثلج.
• نص معلقه كاكاو.

طريقه عمل الكريمة

• نضع الكريم شانتيه والكاكاو في وعاء عميق و نذوب في اللبن معلقه النسكافيه ونصب اللبن علي الخليط ونضرب جيدا بالمضرب الكهربي.
• وبعد ذلك نضع الكريمة علي الكيكه ونوزعها جيدا وتزين علي الوجه بصوص الشيكولاته ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك تقدم مع نسكافيه وبالهنأ والشفا.