كروكيت البطاطس المقرمشة ، من الوصفات السهلة والمميزة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت عند تحضيرها كما أن وصفة كروكيت البطاطس المقرمشة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمشة.

مكونات كروكيت البطاطس المقرمشة

سنتعرف فيما يلي علي مكونات كروكيت البطاطس المقرمشة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• كيلو من البطاطس المسلوق.
• بيضة.
• قطعة زبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.
• ملح وفلفل أسود بالمقدار المرغوب فيه.
• بهارات لحمة.

للتغليف

• نصف كوب من الحليب مخلوط مع بيضة.
• مقدار مناسب من الدقيق.
• ومقدار مناسب من البقسماط المطحون.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كروكيت البطاطس المقرمشة اللذيذة وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بهرس البطاطس المسلوق جيدا ثم نخلطه مع  قطعة الزبدة.
• ثم نقوم بخفق البيضة ونضيف نصف كمية البيض للبطاطس التي قمنا بهرسها.
• ثم نقوم بإضافة البهارات بالمقدار المرغوب فيه وكذلك نقوم بإضافة الثلاث ملاعق من البقسماط ونخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ونقوم بعد ذلك بتشكيل خليط البطاطس على شكل أصابع.
• ثم نقوم بوضع أصابع البطاطس في الدقيق ونغلفها جيدا ثم نضعها في خليط البيض والحليب ثم في البقسماط المطحون.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع أصابع البطاطس في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
• وبعدما تمر الساعة نقوم بقلي أصابع البطاطس في زيت ليس غزير ونقلبها من جميع الجهات حتي تتحمر جيدا.
• ثم يكون كروكيت البطاطس المقرمشة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• ويمكننا تناوله مع صوص الجبنة الرومي أو سلطة الطحينة أو صوص الباربكيو وبالهناء والشفاء

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

يمكن تناوله مع كروكيت البطاطس المقرمشة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.