ورق الكرنب، أو ورق العنب من الممكن أن نقوم بحشو تلك الخضراوات ذات الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان من خلال تناوله بطرق مختلفة، والتناول الأشهر لتلك المكونات الغذائية يكون من خلال طهيهما من خلال الحشو بخليط من الأرز مع بقية المكونات المعروفة، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على الخطوات المبسطة لاستعمال المشبك حيث يعتبر المشبك وسيلة مساعدة في عمل الملفوف بطريقة بسيطة ومميزة.

لف ورق العنب والكرنب بالمشبك فقط

لف ورق العنب والكرنب بالمشبك فقط يعد من أبسط الطرق لحشو الكرنب وورق العنب بطريقة ممتازة وسريعة والكثير من ربات المنزل قد قمن بالتجريب لتلك الوسيلة الجديدة، والتي من الممكن أن تكون سبب من أسباب إنجاز كمية كبيرة من الملفوف بسرعة قصوى، ومن خلال الاستعمال للمشبك من الممكن لكل ربة منزل عمل مائدة كاملة من أصناف محشي الملفوف بفترة زمنية أقل مما لو استخدمنا الطرق العادية في الحشو للملفوف من نوعيه الكرنب وورق العنب.

الخطوات الأساسية للف ورق العنب ولف الكرنب بالمشبك فقط

لف ورق العنب والكرنب بالمشبك فقط من أهم ما يجب أن تتعرف عليه كل سيدة منزل لديها شغف التعرف على أبسط طريقة من الممكن أن نستعملها لحشو كميات مهولة من الأوراق خلال دقائق، وبالاستعانة بالمشبك نقوم باللف لأوراق الكرنب وورق العنب ولكن بعد سلقها وتجفيفها وبدء الخطوات العادية للحشو ولكن باستعانتنا بالمشبك كما يلي:

• نحضر طبق كبير ويكون مسطح، ويكون الورق مفرود على الطبق.
• نقوم بوضع الخليط على الأوراق ونقوم بتعليق الورق بالمشبك، ولف أو تدوير المشبك ومعه يتم اللف للورق،
• ومن ثم يتم الإغلاق التام لأطراف الورق حتى لا تخرج الخلطة، وبعد تمام لف كل الورق يتم وضعه في الوعاء أو القدر الملائم لتسويته على نار تكون متوسطة حنى لا يتعرض للاحتراق.
• استعمال الخليط المعتاد تحضيره، وكذلك لا بد من استعمال كمية ملائمة من المرقة لتمام التسوية للملفوف، وبذلك يتم الحصول على أكبر كمية من الملفوف وخلال وقت قصير.