كيفية عمل القشد الملكي بالسميد والتمر، حلى القشد الملكي من أشهر أنواع الحلويات السعودية الذي يحضر كثيرًا في فصل الشتاء بالسعودية حيث أنه يمكن تناول كوب من القهوة أو الشاي أو أي مشروب ساخن بجانب قطعة من القشد الملكي الذي يمكن تحضيره بالسميد وكذلك حبات التمر أو بالحليب بالإضافة لأنه سريع التحضير وغير مكلف في الوقت أو المجهود تابعوا معنا لمعرفة كيفية تحضير القشد الملكي بالسميد والتمر.

طريقة القشد الملكي بالتمر

يمكننا تحضير القشد الملكي بحبات التمر اللذيذة ولكن بتجهيز مكونات القشد الملكي بالتمر وهي:

• تمر: كوبين بدون بذر.
• زبدة طرية: مقدار نصف كوب.
• قشطة طازجة: حوالي نصف كوب.
• دقيق أبيض نظيف: نحتاج كوب واحد كامل.

خطوات عمل القشد الملكي بالتمر

والآن لخطوات التحضير للحصول على المذاق الرائع من تلك الحلى:

1. يتم وضع كمية الزبدة اللينة في قدر أو مقلاة مناسبة على النار لكي تذوب.
2. عندما تذوب نضيف لها كمية الدقيق المنخول الأبيض ونحركهم معًا حتى يصبح الدقيق ذهبي اللون.
3. ومن ثم في الخطوة التالية نضع حبات التمر التي تم نزع النوى منها وكذلك نضع كمية القشطة الموجودة معنا.
4. يجب أن نقلب طوال وقت التسخين حتى تمتزج المقادير بأجمعها معًا.
5. عندما تصبح الوصفة جاهزة نرفعها عن النار لكي توضع في أطباق التقديم.

طريقة عمل القشد الملكي بالسميد

أما عن تلك الطريقة فالعامل الأساسي بها هو السميد ونحتاج لوصفة القشد الملكي بالسميد إلى:

• كوب من أي نوع حليب جاف بودرة.
• ونحتاج كوب كامل به حبات التمر بدون نوى مقسومة نصفين.
• ونصف كوب زبدة يفضل أن تكون لينة.
• ومقدار نصف كوب سميد ناعم.
• وعلبة قشطة طازجة.

خطوات تحضير القشد الملكي بالسميد

1. نضع وعاء عميق على النار ونضيف كمية السميد والحليب البودرة إليه.
2. يجب أن نقلب برفق ولكن باستمرار لكي تكتسب المكونات لون ذهبي واضح يدل على تحميصها.
3. نحضر الزبدة اللينة لنضيفها لتلك المكونات ونقلبهم جميعًا معًا إلى أن تتداخل سويًا.
4. والآن نقوم بوضع حبات التمر المقطعة نصفين لهذا المزيج من المقادير ويليه القشطة واستمرار التقليب حتى تصبح الحلى جاهزة.